31.07.2020 Happy Eid al-Adha Jumat Mubarak Sayur atau lauk pendamping ketupat hari raya mah enaknya yang berkuah dan bersantan ������ .. hmmm.. sementara lupakan dulu diet dan lupakan juga kolesterol ������������ Hari ini saya masak Gulai Daging Sapi untuk sayur eeh lauk pendamping ketupat hari raya sekalian ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad ������ kali² aja dikasih hadiah #eBook sama Koh Sugik dan Tim Admin Cookpad yang baik hati dan tidak sombong ������������ #GA_TheNextLevel #MasakAsyik #GenkGadoGado #cookpadindonesia #cokkpadcommunity_denpasar #mama_akmal_resep Anda lagi mencari inspirasi resep Gulai Daging Sapi yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang sulit-susah gampang. Sekiranya salah mengolah maka walhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun Gulai Daging Sapi yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Gulai Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir sekiranya mau menyajikan Gulai Daging Sapi nikmat di kost-kosan, karena asal sudah tahu jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Gulai Daging Sapi yakni 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Gulai Daging Sapi diperkirakan sekitar 60 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daging Sapi sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Gulai Daging Sapi mengaplikasikan 20 tipe bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Gulai Daging Sapi adalah sebagai berikut :
- 500 gram Daging Sapi, cuci bersih
- 5 sdm Fibercreme
- 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu
- 1 liter Air, untuk merebus daging sapi
- Bumbu Rempah Aromatik
- 2 batang Sereh, ambil putihnya, geprek
- 3 cm Lengkuas, cuci bersih, geprek
- 2 lembar Daun Salam
- 3 lembar Daun Jeruk
- 2 butir Cengkeh
- Bumbu Halus
- 8 siung Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 7 buah Cabe Keriting
- 2 buah Cabe Merah
- 1 sdt Ketumbar
- 1/2 sdt Jinten
- 1 sdm Gula Merah
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Kaldu Bubuk
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daging Sapi sederhana
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daging ke dalam air yang sudah mendidih, rebus daging hingga matang dan empuk, kalau airnya kurang bisa ditambahkan yaaa (saya rebusnya pakai panci presto).
- Setelah daging matang, angkat dan tiriskan, biarkan uap panasnya hilang lalu dipotong² sesuai selera (saya potong kecil²). Sisakan 750 ml air rebusan daging (kuah kaldu) karena nantinya dipakai buat kuah gulainya, kalau air rebusan kurang bisa ditambahkan air biasa.
- Tumis bumbu halus dan bumbu rempah aromatik, hingga matang dan bau harum. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong², aduk² sebentar supaya tercampur rata dengan bumbu, lalu tambahkan air rebusan daging.
- Masak daging hingga mendidih dan air sedikit menyusut, lalu tambahkan fibercreme, aduk² hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. Setelah mendidih, matikan api dan gulai daging sapi siap disajikan ������������
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin Gulai Daging Sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar