
Oseng mercon sapi favourite! Seriusan ini enaaak bangeeet, wangi rempah gurih dan sedikit manis, cuco banget pokoknya!! Terinspirasi dari oseng mercon ala bu narti yang legendaris dijogja! Super super enaak banget, cocok juga jadi stok buat sahur, tinggal angetin bentar di microwave atau magic com, gampil!! Suami sukaaa banget, oia buat kalian yang gabisa makan cabe banyak2 tinggal dikurangin aja yaa, sesuai selera lah, kalian wajib recook pokoknyaa! Cuuus~~ Kakak sedang mencari ide resep Oseng Mercon Sapi yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau salah mengolah karenanya akibatnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun Oseng Mercon Sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Oseng Mercon Sapi, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tidak perlu bingung jikalau berharap menyajikan Oseng Mercon Sapi nikmat di rumah, sebab asal telah tahu jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oseng Mercon Sapi ialah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Mercon Sapi sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Mercon Sapi mengaplikasikan 19 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Oseng Mercon Sapi adalah sebagai berikut :
- 500 gr daging sapi+tetelan
- 2 lembar daun salam (buat rebus daging)
- 2 ruas jahe (buat rebus daging)
- 5 lembar daun jeruk (buat rebus daging)
- Bumbu Halus
- 13 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 15 butir cabai merah keriting
- 25 cabai rawit merah
- Bumbu lainnya
- 7 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 2 sdt garam (sesuai selera)
- 2 sdt penyedap sapi (sesuai selera)
- 1 sdt gula jawa (sesuai selera)
- secukupnya Kecap manis
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
SOSIS BPOM HALAL
Step by step untuk membikin Oseng Mercon Sapi sederhana
- Bersihkan daging, rebus dengan air hingga mendidih, angkat buang air rebusan yang kotor dari daging, cuci bersih daging, tambahkan air bersih lagi Rebus kembali daging dengan daun salam daun jeruk dan jahe, rebus sampe mateng (aku manual pake panci biasa jadi lamaa banget, sekalian bikin kaldu dari rebusan sapinya) kalo pake panci presto cepet banget
- Setelah daging matang, pisahkan air kaldu dan daging yang sudah empuk, sisihkan
- Potong2 bawang dan cabai, goreng sebentar dengan minyak, angkat, blender kasar, sisihkan
- Potong2 daging seukuran 1/2 cm, kecil2 aja seukuran makan/ potong dadu, sisihkan
- Panaskan minyak, masukan bumbu kasar/halus cabai tadi, tumis hingga harum masukan daun jeruk salam sereh jahe lengkuas, masak hingga bumbu harum dan matang
- Masukan potongan daging yang udah dipotong2 tadi tumis hingga bumbu meresap sebentar, masukan 1 mug air kaldu daging yang tadi, tambahkan garam gula dan penyedap masak hingga bumbu meresap kedalam daging dan air menyusut, tambahkan kecap manis agak banyak, cicipi asin manis gurihnya, angkat sajikan, super yam! enak dan gampil cucok buat menu sahur simple ������������������������
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Oseng Mercon Sapi yang bisa Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar