Ikuti Konsep Baru Masak Gulai Kambing Mewah Ala Rumahan

Gulai Kambing

Ini pertama kalinya aku masak gulai kambing. Resep aku dapat dari dapurnya bunda Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi. Awalnya agak ragu mau bikin soalnya daging kambing aromanya tajam (prengus). Ternyata setelah aku coba hasilnya tidak mengecewakan. Trimakasih bunda Tintin...Nyesel dech tadi cuma masak sedikit... Lain kali mesti bikin lagi nih. Kakak lagi mencari inspirasi resep Gulai Kambing yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang susah-sulit mudah. Jika keliru membuat maka akhirnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Padahal Gulai Kambing yang nikmat seharusnya memiliki wewangian dan rasa yang sanggup memancing selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Gulai Kambing, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tak usah khawatir bila mau menyiapkan Gulai Kambing enak di kost-kosan, karena asal telah mengerti rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Gulai Kambing mengaplikasikan 22 ragam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.

 Bahan dasar dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Gulai Kambing adalah sebagai berikut :

  1. 500 gr daging kambing
  2. 1 liter air
  3. 2 batang serai
  4. 4 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 2 biji cengkeh
  7. 5 cm kayu manis
  8. 2 cm kunyit
  9. 2 cm jahe
  10. 4 buah bawang putih
  11. 4 buah bawang merah
  12. 1 sdt ketumbar (aku sangrai dulu)
  13. 4 btr kemiri (aku sangrai dulu)
  14. 1 sdt jinten
  15. 1/4 sdt lada
  16. Secukupnya pala
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya gula
  19. Secukupnya kaldu bubuk (aku tdk pakai)
  20. 2 cm lengkuas (aku digeprek)
  21. 200 ml santan kental (aku santan sedang)
  22. secukupnya Cabai rawit utuh (aku skip)

 Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya

 Paket Barbeque/BBQ Set Kompor Portable free Tas + BBQ Grill plate new PROMO

 Langkah-langkah untuk membikin Gulai Kambing dengan mudah

  1. Cuci dan potong potong daging kambing sesuai selera. Ada yang bilang kalau daging kambing tdk boleh dicuci supaya tdk bau prengus. Kalau aku tetap aku cuci. Toh hasil akhirnya tidak prengus karena daging kambing direbus dengan rempah rempah.
  2. Rebus dengan 1 liter air bersama daun salam, serai, daun jeruk, kayu manis dan cengkeh sampai empuk. Apabila air menyusut tapi daging masih keras bisa ditambah air lg.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jinten, lada, pala, kunyit, jahe trus ditumis sampai harum. Masukan lengkuas yang sudah digeprek.
  4. Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan daging kambing. Masukan santan, garam dan gula.
  5. Masak sampai mendidih. Tes rasa. Kalau sdh cukup asin dan gurihnya bisa diangkat.
  6. Resep asli menggunakan cabai rawit utuh yg ikut dimasak dalam gulai. Berhubung anak anak ga suka pedas jadi aku skip.
  7. Gulai kambing siap disajikan setelah ditaburi bawang merah goreng dan didampingi nasi putih plus sambal kecap.
  8. Harus coba momms... lebih enak bikin sendiri daripada beli bumbu jadi. Swear...ini ga prengus!
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membuat Gulai Kambing yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ide Baru Cara Membuat Korean Papaya Milk Lezat Dan Praktis

Gambar
Source: Widji Astuti ������ https://cookpad.com/id/resep/14489458-korean-papaya-milk?invite_token=Vg2nqZbUZx8KRQ6j6Xj4LPA3&shared_at=1611991816 Salah satu sajian pepaya diginiin nich, di buat minuman yang menyegarkan tenggorokan, enak sekali pas dan cocok untuk Dieter yang ingin minuman segar tapi rendah kalori ������ Cobain yuk #PekanPosbarPepaya #AnekaOlahanPepaya #PekanRayaPepaya #BehujahBebayaKaltim #PenyemboyanMulus_Widjie #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara Bunda lagi mencari ide resep Korean Papaya milk yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Bila keliru mengolah maka akibatnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Padahal Korean Papaya milk yang enak seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari Korean Papaya milk, mulai ...
Baca selengkapnya

Cara Membuat Sempol Ayam Khas Malang Lezat Dan Praktis

Gambar
#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Hari ini aku membuat Sempol Ayam jajanan khas kampung halamanku yang pernah viral beberapa tahun yang lalu, untuk cemilan anak-anak tercinta. Resep ini aku ambil dari akun cookpadku yang sudah tidak aktif lagi. Resep ini juga untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena aku ingin banget dapet bonus #eBook "EnsiCookpadia Anda sedang mencari pandangan baru resep Sempol Ayam Khas Malang yang modifikasi? Sistem membuatnya memang susah-susah mudah. Jikalau salah membuat maka hasilnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Walaupun Sempol Ayam Khas Malang yang sedap seharusnya memiliki bebauan dan rasa yang sanggup mengundang nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Sempol Ayam Khas Malang, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tak usah khawatir bila berkeinginan menyajikan Sempol Ayam Khas Malang nikmat di rumah...
Baca selengkapnya

Ikuti Cara Membuat Tahu Tempe Bacem Ala Chef Resto

Gambar
Menu simpel Anda lagi mencari ide resep Tahu tempe bacem yang unik? Sistem membikinnya memang susah-susah mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Sedangkan Tahu tempe bacem yang enak seharusnya mempunyai bebauan dan cita rasa yang cakap memancing selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Tahu tempe bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tak perlu bingung bila mau menyiapkan Tahu tempe bacem nikmat di kontrakan, sebab asal sudah tahu jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu tempe bacem sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Tahu tempe bacem mengaplikasikan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat ...
Baca selengkapnya