
Baru pertama nyoba buat siomay, Alhamdulillah enak banget Kakak lagi mencari pandangan baru resep Siomay yang modifikasi? Cara membikinnya memang susah-susah mudah. Kalau keliru mengolah maka kesudahannya tidak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Padahal Siomay yang sedap harusnya sih memiliki wangi-wangian dan rasa yang mampu mengundang selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari Siomay, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tidak perlu bingung sekiranya berharap menyiapkan Siomay nikmat di kontrakan, sebab asal telah mengerti jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Siomay menerapkan 22 macam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Siomay adalah sebagai berikut :
- Adonan ikan :
- 500 gr Ikan giling tengiri
- 450 ml Air
- 2 sdm Garam
- 1 bks Masako
- 1/2 bks Lada
- 8 Bawang putih
- 1 btr Telor
- 350 gr Tapioka
- Pare
- Tahu
- Kol
- Saos Kacang :
- Kacang tanah
- Bawang putih
- Bawang merah
- Lombok keriting
- Lombok kecil
- Daun jeruk
- Gula merah
- Garam & Gula putih
- Kecap
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Siomay simpel saja
- Pertama buat adonan ikan nya, haluskan bawang putih, lada dan garam, lalu campur jadi satu semua nya kecuali tapioka, setelah diaduk rata kemudian masukkan tapioka nya dan di aduk sampai rata. Simpan adonan ke dalam kulkas sekitar 5 menit
- Potong potong pare, lumuri garam dan rendam air panas sebentar, lalu di cuci bersih.
- Siapkan tahu dan kol (direndam air panas sampai layu)
- Keluarkan adonan dr kulkas, masukkan adonan kedalam pare, tahu & kol, taruh di dandang, dan dikukus. Sisa adonan dibuat pentol ikan (Dgn cara direbus)
- Setelah semua matang, tinggal membuat saos kacang


- Goreng kacang tanah,bawang putih bawang merah & lombok lalu haluskan, kemudian tumis semua, masukkan daun jeruk, air, gula, garam, kecap. Setelah itu tes rasa.
- Siap sajikan, tambahkan kecap dan saos tomat diatas nya

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membikin Siomay yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar