
Comment : Mengawali Makan siang di hari baru 2019,.. Kerang Tom Yam pedas Segar������ #MasakdiTahunBaru #TantanganAkhirTahun #CookpadCommunity_Jakarta #resepfirda Siapa nggak kenal Tom Yam yaa.. Sup Seafood Pedas Segar khas Thailand ini biasanya memakai Udang, at least untuk Kaldunya. Tapi tidak berarti Tak ada Udang tak ada Tom Yam. Tom Yam literally means Sup Asam Pedas (krn penggunaan bumbunya). Jadi mau pakai Udang (Tom Yam Goong) yang terkenal itu atau protein lain, Ayam, Ikan, Seafood tak terkecuali Clam- Kerang. Di UK, banyak restaurant Thailand yang menyertakan Clam dalam Tom Yam nya.. Kali ini saya buat tidak terlalu pedas dan Merah, yang penting Syegeer.. dan 1 lagi, yang penting anak anak syuukaa.. Adel malah makan Sup nya pakai Nasi - Jarang makan Nasi, giliran Makan Nasi suka suka dia ������������ Make sure Kerangnya segar banget ya, waktu sy beli ini, sebagian kerang masih hidup dlm air yang dibawa Penjualnya.. Happy New Year everyone.. ������������������ Kakak lagi mencari ide resep Kerang Masak Tom Yam yang fenomenal? Metode membuatnya memang sulit-sulit mudah. Bila salah membuat karenanya walhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Sedangkan Kerang Masak Tom Yam yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang cakap mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari Kerang Masak Tom Yam, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tidak usah bingung jikalau ingin menyajikan Kerang Masak Tom Yam nikmat di rumah, sebab asal sudah memahami jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Kerang Masak Tom Yam adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerang Masak Tom Yam diperkirakan sekitar 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang Masak Tom Yam sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Kerang Masak Tom Yam memakai 13 variasi bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Kerang Masak Tom Yam adalah sebagai berikut :
- 1 kg Kerang Putih Segar
- 100 gram Jamur Bulat - Champignon
- 5 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 buah Cabe Merah (sesuaikan selera)
- 3 lembar Daun Jeruk
- 2 buah Sereh
- 2 iris Langkuas
- 2 buah Jeruk Nipis / 2 sdm air Asam
- 2 sdm Kecap Asin
- 2 Sdm Kecap Ikan
- 1 L Air untuk Sup
- Secukupnya Gula Garam
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Kerang Masak Tom Yam anti gagal
- Bakar Bumbu diatas api, bersihkan dan uleg halus bila ingin supnya warna merah - sy tdk uleg tp langsung cemplung setelah dibakar dan digeprek



- Siram Kerang yg sdh dibersihkan dengan Air mendidih. Rebus Air hingga mendidih, Masukkan Bumbu" yg sdh dibakar setelah mendidih lagi, Masukkan kerang.



- Buang busa yg mengambang - klu kerang fresh busa nya hnya sekedar- setelah bening sup nya, Masukkan Air Asam/ air jeruk nipis, masukkan Jamur, kecap asin kecap ikan Gula Garam, aduk koreksi Rasa..



- Voila.... Segar pedas" manja - krn cabenya hanya mingle-.. taburi daun bawang, daun ketumbar, perasan jeruk limau..



- Anyone... ������������������������



Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membikin Kerang Masak Tom Yam yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar