
Ini salah satu masakan korea yg membuat saya ngiler pengen cobain, ternyata nemu resep japchae sederhana dari influencer di instagram nama akunnya ci @rondut. Tapi saya bikinnya tidak sekomplit beliau, karena bahan2 yang ada di rumah itu itu ajah, yuk cobain juga ������ Bunda lagi mencari ide resep Japchae yang fenomenal? Metode membikinnya memang susah-sulit mudah. Seandainya keliru membuat karenanya akhirnya tak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Meski Japchae yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang kapabel memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Japchae, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tak usah pusing sekiranya ingin menyajikan Japchae nikmat di kontrakan, karena asal sudah paham caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Japchae yakni 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Japchae diperkirakan sekitar 10 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Japchae mengaplikasikan 21 macam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Japchae adalah sebagai berikut :
- 100 gr daging (resep asli pakai 300 gr daging)
- 60 gr dangmyun (saya pakai bihun biasa), resep asli pakai 300 gr
- 5 buah jamur shintake (saya skip)
- 4 kuning telur kocok lepas (saya skip)
- 1 buah bawang bombay potong panjang (saya pakai 1/2)
- 1 buah timun potong panjang (saya skip)
- 4 buah wortel potong korek api (saya pakai 1)
- 2 ikat bayam jepang (saya pakai sawi gg dpt bayam ������)
- secukupnya Minyak wijen, kecap asin, blackpepper, gula
- Minyak sayur untuk menumis
- Bumbu Daging
- 2 sdm jiganjang (kecap asin)
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdt gula pasir
- 1 siung bawang putih
- secukupnya Wijen
- secukupnya Merica atau lada hitam
- Bumbu Dangmyun (Soun atau bihun)
- 2 sdm jiganjang (kecap asin)
- 2 sdt gula
- 2 sdm minyak wijen
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Japchae dengan mudah
- Marinasi daging dengan bumbunya, diamkan semalaman di dalam kulkas
- Pada hari memasak, tumis sendiri2 dan pisahkan (bawang bombay, wortel, jamur, sawi) sisihkan
- Masak daging yg telah dimarinasi, lalu sisihkan
- Masak kuning telur dalam wajan yang lebar supaya bisa tipis, iris2 sisihkan (saya gg pakai telur yaa ������)
- Timun beri garam, biarkan selama 10 menit, bilas dan keringkan (saya gg pakai timun ya bu ibu)
- Rebus dangmyun sampai matang, tiriskan, bilas dengan air dingin, tiriskan kembali
- Siapkan bumbu dangmyun dalam wadah besar, campir dangmyun, bawang bombay, wortel, sawi, dll aduk2 menggunakan tangan, koreksi rasa
- Tata di piring, taburi wijen, tata irisan kuning telur diatasnya (saya tanpa kuning telur ������) sajikan. Selamat mencoba
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Japchae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar