
Bagiku ini salah satu makanan khas medan, rasanya enak sekali apa lagi makannya bareng lontong medan lebih mantap ������������ Kadang suka kangen pengen pulang kampung tapi apalah daya keadaan tidak mendukung untuk pulkam jadi untuk mengobati rindu ya begini buat makanan khas kampung halaman agar rindunya sedikit terobati ������ Anda lagi mencari pandangan baru resep Sate Kerang Medan yang fenomenal? Cara membuatnya memang susah-sulit mudah. Bila salah mengolah maka alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan Sate Kerang Medan yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup mengundang nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Sate Kerang Medan, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tidak usah bingung seandainya berkeinginan menyiapkan Sate Kerang Medan nikmat di rumah, karena asal sudah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Sate Kerang Medan yaitu 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Kerang Medan diperkirakan sekitar 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Kerang Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kerang Medan menerapkan 24 tipe bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Sate Kerang Medan adalah sebagai berikut :
- Bahan rebusan kerang:
- 1 kg Kerang dara
- Secukupnya air (untuk merebus)
- 1 sdt garam (untuk rebusan kerang)
- 1 batang serai (geprek)
- Bahan bumbu halus:
- 8 buah Cabe merah keriting
- 7 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1/2 ruas jahe, kunyit, lengkuas
- 1/4 sdt ketumbar
- 1/4 sdt lada
- Bahan lainnya:
- 1 1/2 sdm gula merah
- Secukupnya garam dan royco
- 100 ml santan kental
- 25 ml air
- 100 gr kelapa parut (sangrai)
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 btg serai (geprek)
- 1 cm asam kandis
- Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Sate Kerang Medan dengan mudah
- Cuci bersih kerang lalu rebus tambah garam, rebus jgn terlalu lama cukup 10 menitan saja yg penting kerang sudah terbuka, pisahkan kerang dari kulitnya lalu sisihkan
- Haluskan bumbu lalu tumis masukkan juga daun salam, daun jeruk dan serai tumis sampai harum masukkan juga gula merah yg sudah disisir dan garam aduk-aduk

- Setelah harum masukkan santan tunggu sampai agak mengental lalu masukkan kerang dan kelapa sangrai aduk-aduk kembali

- Cicipi jika dirasa kurang asin bisa tambah royco atau sesuai selera.. Selamat mencoba ������


Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membikin Sate Kerang Medan yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar