
Anda sedang mencari ide resep Lontong Sayur Padang yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang susah-sulit mudah. Jika salah membuat maka walhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Meski Lontong Sayur Padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Lontong Sayur Padang, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir jikalau berkeinginan menyajikan Lontong Sayur Padang sedap di kost-kosan, karena asal telah paham triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Lontong Sayur Padang diperkirakan sekitar 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong Sayur Padang menerapkan 29 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Lontong Sayur Padang :
- 1/2 kg iga
- 2 butir kelapa parut dijadikan santan
- 1/2 kg nangka muda
- 1/4 kg buncis (iris serong)
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Lontong/ketupat
- Telur rebus
- Topping
- Kerupuk merah
- Bawang goreng
- Bumbu Halus
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 sdm cabe giling
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari lengkuas
- Bumbu Cemplung
- 5 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 1 batang sereh (geprek)
- 1 sdm bumbu kari kambing padang
- 2 buah kapulaga
- 1 buah asam kandis
- 2 sdm garam
- 1 sdt gula
- 1 sdm kaldu bubuk non msg
- 1 sdt ketumbar
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Lontong Sayur Padang dengan mudah
- Rebus iga dengan teknik 5-30-7.
- Rebus nangka dengan teknik 5-30-7. Setelah proses merebus selesai, tiriskan nangka dan airnya dibuang
- Siapkan santan di dalam panci, lalu masak dengan api kecil hingga mendidih
- Giling bumbu halus, lalu tumis dan masukkan bumbu cemplung
- Masukkan tumisan tadi ke dalam santan yang telah mendidih, diikuti dengan iga dan air kaldunya. Selanjutnya masukkan nangka dan buncis serta telur rebus. Masak hingga matang dan koreksi rasa.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membikin Lontong Sayur Padang yang dapat Anda praktikkan di kost. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar