
Setelah uji coba beberapa resep, baru kali ini nemu resep yg pas. Sy lihat resep dari YouTube nya Edy Siswanto. Cakwenya pun berongga dan rasanya enak. Anda lagi mencari inspirasi resep Cakwe yang fenomenal? Sistem membikinnya memang sulit-susah gampang. Jikalau salah mengolah karenanya alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Padahal Cakwe yang sedap seharusnya memiliki bebauan dan cita rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Cakwe, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan segar, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung bila berharap menyiapkan Cakwe enak di kontrakan, karena asal sudah mengerti triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Cakwe yaitu 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Cakwe menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Cakwe adalah sebagai berikut :
- 250 gr terigu cakra
- 5 gram baking powder (sy pakai merk hercules yg doble acting)
- 3 gram soda kue
- 5 gram kaldu bubuk ayam (sy pakai royko)
- 1 butir telur ayam
- 5 gram minyak goreng
- 125 ml air (suhu ruang)
- Bahan sambal:
- 15 cabe merah keriting
- 2 bawang putih
- 50 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- 12,5 ml cuka
- 500 ml air
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Cakwe dijamin bisa
- Masukan semua bahan kering dalam wadah. Aduk rata. Setelah rata, masukan minyak goreng, telur, dan air aduk rata pakai spatula. Asal rata saja, tak usah diulen. Setelah rata, masukan ke dalam plastik. Kemudian masukan kulkas. Diamkan selama 6 jam.



- Setelah 6 jam. Keluarkan dari kulkas. Biarkan sampai suhu ruang (kurleb 30 menit).
- Keluarkan adonan dari plastik. Taruh di meja, yg sdh diberi tepung. Gilas adonan pipih kurleb 1 cm. Panjang 12 cm.(lihat gambar). Potong adonan jadi 3 cm x 12 cm.(lihat gambar).


- Taburi adonan yg sdh di potong" dengan tepung terigu, agar tak menempel ketika ditumpuk. Ambil sumpit atau tusuk sate, celup ke dalam air. Letakan sumpit di tengah potongan sambil ditekan. Kemudian ambil satu potongan taruh di atasnya. Tekan lg dengan sumpit tengahnya.



- Lakukan demikian sampai potongan adonan habis.
- Siapkan minyak panas dlm wajan besar. Goreng dlm minyak. Waktu memasukan cakwe dlm minyak panas, tarik cakwe dulu sepanjang wajan. Menggorengnya dibalik -balik hingga kuning kecoklatan.
- Buat sambal: Satukan semua bahan kecuali maizena. Blender bahan sampai halus. Setelah halus pindahkan ke panci. Masukan juga maizena yg sdh dilarutkan dgn sedikit air. Masak sampai mendidih. Jgn lupa koreksi rasa.
- Sajikan cakwe dengan cocolan sambal.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membuat Cakwe yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar