
Kalo lagi perjalanan melewati stasiun bandara ataupun kereta api pasti mencium aroma roti ini dari balik kedai roti boy, rasanya gak tahan kalo gak beli walaupun cuma 1 biji. Hehe... Alhamdulillah sekarang coba bikin sendiri dirumah. Buat temen santai sore sambil minum kopi ������ Source : YT chef martin Praja #Barampaan_Mangupi #Cookpadcommunity_kalteng Anda lagi mencari inspirasi resep Coffee Bun ala Roti Boy yang unik? Sistem membikinnya memang sulit-sulit mudah. Apabila salah mengolah karenanya hasilnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Walaupun Coffee Bun ala Roti Boy yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Coffee Bun ala Roti Boy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tak usah pusing kalau ingin menyajikan Coffee Bun ala Roti Boy enak di apartemen, karena asal telah memahami jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coffee Bun ala Roti Boy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coffee Bun ala Roti Boy menerapkan 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Coffee Bun ala Roti Boy :
- Bahan roti boy :
- 350 gr tepung protein tinggi
- 60 gr gula pasir
- 7 gr ragi instan
- 200 ml susu
- 35 gr margarine
- Sejumput garam
- Bahan topping roti :
- 60 gr margarine
- 60 gr gula pasir
- 70 gr tepung terigu serbaguna
- 1 butir telur
- 1 sdm kopi murni + 1 sdm air
- Isian :
- Margarine
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Coffee Bun ala Roti Boy sederhana
- Siapkan bahan roti.

- Campur gula dengan susu. Tambahkan ragi instan. Aduk rata sampai berbusa.



- Siapkan wadah campur tepung terigu dengan campuran susu tadi. Aduk rata sampai semua tercampur.



- Tambahkan garam dan margarine. Uleni sampai kalis. (saya ulen menggunakan tangan selama 15 menit)


- Apabila adonan dipecat tengahny cepat kembali tandany adonan sudah kalis atau uji dengan Window pane. Bulatkan adonan tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 1-2 jam sampai mengembang 2x lipat.



- Setelah mengembang. Kempiskan adonan untuk membuang angin pada adonan. Timbang adonan.



- Bagi adonan jadi 8 bagian masing2 adonan beratnya 80-82 gr. Pipihkan adonan Isi dengan margarine. Bulatkan. Cubit adonan agar isian tidak keluar.



- Setelah semua adonan di isi dan dibentuk, diamkan lagi selama 15 menit. Tutup dengan plastik wrap.


- Buat topping : Mixer margarine dengan gula pasir sampai gula menjadi halus. Mixer dengan kecepatan 1 saja. Tambahkan kopi dan telur. Mixer lagi sampai semua tercampur rata. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit.



- Pindahkan adonan keplastik segitiga. Potong ujungnya sedikit.



- Bentuk lingkaran topping di atas adonan roti. Panggang di oven dengan suhu 170 derajat. Selama 15 menit pakai api bawah. Kemudian pindah lagi ke api atas selama 5 menit. Angkat. Sajikan.



Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membikin Coffee Bun ala Roti Boy yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar