
#PejuangGoldenApron2 Alhamdulillah, kalau bikin sendiri bisa lebih puas, potongan daging bisa dibikin gedhe2, gimana gak puas cobaaa������ rasaa 11:12 lah ya sama abang2 penjual sate madura, cocok untuk menu buka puasa������ si kecil ku bolak balik minta makan������. Source; IG bunda @rickeindriani_ordinarykitchen Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-sulit gampang. Apabila keliru mengolah maka akhirnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Padahal Sate Ayam yang nikmat harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Sate Ayam, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir kalau mau menyiapkan Sate Ayam enak di rumah, sebab asal sudah memahami caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Sate Ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Sate Ayam adalah sebagai berikut :
- 500 gr daging ayam tanpa tulang, potong2
- Air jeruk nipis
- Sejumput garam
- Sejumput merica
- Aduk rata, diamkan 15 menit. Tusukkan ke tusuk sate. Sisihkan
- Bumbu kacang:
- 150 gr kacang tanah goreng yg dihaluskan
- 2 bh cabai merah (aku pakai 1bh, takut terasa pedes)
- 4 btr bawang merah
- 2 btr bawang putih
- 3 btr kemiri
- 350 ml air, sesuai selera kekentalan
- 2 sdm gula merah sisir
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam, sesuai selera
- 1 sdm petis udang (tambahanku sendiri)
- Jeruk limau/nipis
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Sate Ayam dijamin bisa
- Goreng cabai merah utuh, bawang merah utuh, bawang putih utuh & kemiri. Blender halus bumbu yg sudah digoreng.

- Masak bumbu halus, kacang tanah halus dan air hingga mendidih. Masukkan gula merah, kecap manis & garam. Masak lagi hingga bumbu mengental. Cicipi.

- Bumbu lumuran sate: Ambil sekitar 10 sdm bumbu kacang, beri 2 sdm minyak goreng & 2 sdm kecap manis. Aduk rata di piring datar.

- Ambil sate mentah secukupnya, lumuri rata dgn bumbu celupan lalu bakar sampai setengah matang. Angkat. Lumuri lagi merata dgn bumbu celupan. Bakar kembali hingga sate matang. *cara ini seperti yg suka dilakukan oleh penjual sate ayam ala Madura.



- Sajikan sate dgn bumbu kacang, kecap manis, perasan air jeruk limau & acar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membuat Sate Ayam yang dapat Anda praktikkan di apartemen. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar