Hujan selalu menuntut untuk mencari menu yang pas biar mager gak berkepanjangan. Mau bikin palumara kasihan anak-anak nanti tulangnya ketelan. Jadilah menu ini dengan menu yang pas dimusim hujan dan tidak perlu khawatir anak-anak mau lahap sebanyak apapun tanpa ada tulang. Anda lagi mencari pandangan baru resep Bakso ikan Bandeng yang modifikasi? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Bila keliru mengolah maka walhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Bakso ikan Bandeng yang nikmat harusnya sih memiliki wangi-wangian dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Bakso ikan Bandeng, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tak usah bingung kalau ingin menyiapkan Bakso ikan Bandeng nikmat di apartemen, karena asal telah memahami jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Bakso ikan Bandeng yaitu 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Bakso ikan Bandeng diperkirakan sekitar 2 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso ikan Bandeng sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso ikan Bandeng menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Bakso ikan Bandeng :
- bahan bakso
- 2 Ekor ikan bandeng ukuran sedang
- 2 biji telur ukuran sedang
- 1 sendok peres tepung terigu
- 2 sendok peres tepung tapioka
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawah merah
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Kaldu bubuk
- 4 Biji es batu
- bahan kuah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- bumbu pelengkap
- Daun seledri
- Bawang daun
- Bawang goreng (me skip karena gak ada hehehe)
- Jeruk nipis
- Sambel
- Kecap manis
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Bakso ikan Bandeng simpel saja
- BAHAN BAKSO:
- Pisahkan ikan bandeng dari dagingnya, dan tulangnya. Lalu masukkan telur, bawang putih, bawang merah, merica yang telah dihaluskan. Jangan lupa masukkan juga garam, gula dan kaldu bubuknya. Uleni terus menerus sembari mengambil tulang-tulang halus yg masih menempel pada daging ikan. Kalau buk-ibuk gak mau repot karena tulang, bisa kok diganti dengan ikan lain utamanya ikan berlendir putih yah. Atau bandeng tanpa tulang. (Maaf adonan tdk sempat diphoto).
- Jika adonan ikan sudah Kalis alias lembut masukkan tepung terigu, tapioka dan es batu. Uleni kembali sampai es batuh habis dan adonan sudah enak untuk dicetak.
- Didihkan air untuk mencetak bakso, saya pakai manual ya buk-ibuk
- Setelah bakso mengambang angkat dan tiriskan. Untuk ukuran sedang ukuran mencetaknya tidak begitu besar hasilnya bisa mencapai 40 biji ya buk.
- BAHAN KUAH: Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan bersama berica jika telah wangi tuang keair yg telah didihkan. Kalau aku pakai air bekas rebusan bakso ya buk, biar kaldunya berasa. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap secukupnya.
- Masukkan bakso kedalam mangkuk, siram dengan kuah yang telah dibuat dan tambahkan bumbu lain jeruk nipis, sambel, irisan bawang dan dan seledri kalau suka sedikit manis tambahkan kecap. Dan, selamat menikmati ������������
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membuat Bakso ikan Bandeng yang dapat Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar