Kangen makanan kampung Bangka.. rasanya bisa samaan sama masakan kampung itu bahagia banget, yuk Bun di cobain.. demi anak-anak yg doyan lakso, akhirnya bisa bikin sendiri hihi. Met mencoba ya. Anda sedang mencari inspirasi resep Lakso kuah ikan selar yang modifikasi? Cara membikinnya memang sulit-susah gampang. Seandainya keliru mengolah maka akibatnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun Lakso kuah ikan selar yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Lakso kuah ikan selar, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya berharap menyajikan Lakso kuah ikan selar enak di kontrakan, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lakso kuah ikan selar yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Lakso kuah ikan selar diperkirakan sekitar 1-2 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lakso kuah ikan selar sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lakso kuah ikan selar menggunakan 10 tipe bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Lakso kuah ikan selar :
- Bahan kuah :
- Ikan selar segar 1/4 kilo, kukus ikan kemudian ambil dagingnya
- Santan seliter
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- Kunyit 2cm, serai ambil putihnya, lengkuas dan daun salam
- Bahan mie :
- Beras 300gram rendam selama 4-6 jam
- 250 gram Tapioka
- Air 750 ml, Garam dan pandan
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Lakso kuah ikan selar dijamin bisa
- Beras yang sudah direndam ditiriskan, kemudian blender dengar air 750gram bagi ber tahap, bisa 3x saring kemudian ampas blender kembali sampai halus semua
- Didihkan air beras ini sampai mengental jangan lupa tambahkan garam dan daun pandan biar wangi
- Setelah dingin buang daun pandan kemudian campurkan 250gram tapioka nya
- Didihkan air dalam panci dengan sesendok minyak, kemudian adonan masukan kedalam cetakan putu ayu bisa dibeli olshop seperti ini
- Kemudian rebus dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak ketika mengapung langsung angkat supaya tidak terlalu lembek
- Setelah sedikit adem siram sedikit dengan air dingin.. ambil sejumput taro diatas tatakan daun biar lebih wangi
- Untuk membuat kuah Ikan selar kukus yg telah diambil dagingnya kita tumbuk atau giling tp tidak terlalu halus biar berasa dagingnya saat dimakan dengan kuah
- Bumbu yg dihaluskan Bawang merah bawang putih serai lengkuas di tumis sampai wangi masukan daun salam gula garam penyedap secukupnya kemudian masukan ikan oseng Sampai wangi setelah itu masukan santan kental satu liter didihkan sambil selalu di aduk dengan api kecil
- Selamat mencoba lakso kuah ikan selar dijamin endul loh
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membuat Lakso kuah ikan selar yang bisa Kakak praktikkan di kost. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar