
Lagi mengurangi konsumsi ayam broiler, jadi eksperimen dengan makanan vegetarian untuk asupan protein Kakak lagi mencari ide resep Falafel yang fenomenal? Sistem membikinnya memang sulit-sulit gampang. Bila keliru membuat maka akhirnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Sedangkan Falafel yang sedap harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Falafel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tidak perlu pusing kalau ingin menyajikan Falafel enak di kontrakan, sebab asal sudah tahu triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Falafel sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Falafel menerapkan 12 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Falafel adalah sebagai berikut :
- 1 cup chickpeas (kacang arab)
- 1/2 cup daun seledri atau parsley
- 4 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay
- 1 sdm tepung
- 2 sdt lemon juice
- 1 sdt black pepper (bubuk lada hitam)
- 1 sdt cumin (bubuk jintan)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt coriander (bubuk ketumbar)
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt baking soda
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Falafel dijamin bisa
- Jika menggunakan chickpeas kering, rendam dulu di air dingin selama 24 jam. Tiriskan.
- Campur semua bumbu (kecuali chickpeas) hingga rata. Setelah itu haluskan chickpeas secukupnya dengan food processor atau blender.

- Satukan bumbu dan chickpeas, blend hingga adonan rata (biasanya hanya saya campurkan di mangkok dan aduk rata). Jangan sampai terlalu cair agar mudah dibentuk. Diamkan di dalam kulkas setengah sampai 1 jam.

- Bentuk falafel sesuai keinginan. Goreng (deep fry) di api kecil-sedang.
- Hidangkan sebagai isi salad wrap atau disantap langsung dengan mayonnaise.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membuat Falafel yang dapat Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar