Ini foto lama yaa sebenrnya, baru sempet ngetik rrsepnya sekarang karna emak rempong satu ini lagi sibuk. Hehe, tak apalah yaa telat2 juga daripada tidak sama sekali. Hehe, siomay ini Best seller nya di Pawon Radja.. banyak yang repeat order lho.. ikan tenggirinya bisa dicampur ayam atau udang yaa.. dan ini texture siomaynya tetep empuk walau sudah dingin. Resepnya saya ambil dari blog nya mbak diah didi. Kalau saya pribadi full pakai tenggiri. Kadang dicampur udang kalo ada request dari customer. Berikut ini resep asli dari blog mbak diah didi yaa.. Kakak sedang mencari ide resep Siomay Bandung Ikan Tenggiri yang modifikasi? Cara membikinnya memang susah-sulit gampang. Kalau keliru mengolah karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meskipun Siomay Bandung Ikan Tenggiri yang nikmat harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Siomay Bandung Ikan Tenggiri, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing jika ingin menyajikan Siomay Bandung Ikan Tenggiri enak di apartemen, karena asal telah mengerti triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung Ikan Tenggiri sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Siomay Bandung Ikan Tenggiri mengaplikasikan 16 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Siomay Bandung Ikan Tenggiri :
- 250 gram daging fillet ikan tenggiri yang sudah di haluskan
- 50 gram daging ayam giling
- 100 gram tepung tapioka
- 150 gram labu siam, kukus dan haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 putih telur
- 2 sdt garam atau sesuai selera
- 2 sdt gula pasir atau sesuai selera
- Secukupnya kulit pangsit rebus
- Pelengkap :
- Kentang
- Tahu putih
- Tahu kulit
- Pare
- Kol
- Telur rebus
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Siomay Bandung Ikan Tenggiri dengan mudah
- Masukan ikan tenggiri, ayam giling, labu siam halus, putih telur, bawang putih garam dan gula dalam food processor. Kalau tidak ada bisa di mixer sebentar dengan speed rendah.
- Masukan tepung tapioka, aduk sampai rata, jangan terlalu kuat aduknya dan jangan di uleni.
- Test rasa dulu dengan cara menggoreng atau merebus sedikit adonan. Jika dirasa sudah pas, isikan adonan pada kulit pangsit, tahu, kol, dan pare. Kukus kurang lebih selama 20 menit atau sampai matang. Jangan lupa kentang rebus dan telurnya juga ikut di kukus yaa.. Sajikan bersama saus kacang..
- Resep saus kacangnya saya upload terpisah yaa...
- Catatan : bila suka, adonan bisa ditambah kaldu bubuk atau penyedap dan merica. Bisa juga ditambahkan irisan daun bawang untung menambah aroma. Selain itu kalo saya pribadi lebih suka bawang putihnya digoreng terlebih dahulu.
- Kalau bikin banyak, bisa disimpan diwadah kedap udara dan disimpan di freezer yaa.. Kalau suhu freezernya stabil, bisa tahan selama 2-3 minggu. Selamat mencoba...
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membikin Siomay Bandung Ikan Tenggiri yang dapat Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar