Untuk pertama kalinya mengolah jantung sapi dengan resep sederhana ini. Padahal ini adalah jantung sapi sisa dari olahan masakan coto Makassar yang hanya direbus lalu disimpan di dalam kulkas. Awalnya bingung mau dibuat seperti apa, karena kuah cotonya sudah habis, akhirnya bereksperimen dengan bumbu yang ada. Ternyata anggota keluarga senang dan suka❤ Kakak lagi mencari inspirasi resep Tumis jantung sapi pedas manis yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang sulit-sulit gampang. Bila keliru mengolah maka walhasil tak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Padahal Tumis jantung sapi pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang sanggup mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Tumis jantung sapi pedas manis, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tak perlu khawatir bila berkeinginan menyajikan Tumis jantung sapi pedas manis nikmat di kost-kosan, karena asal telah memahami caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Tumis jantung sapi pedas manis yaitu 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis jantung sapi pedas manis diperkirakan sekitar 45 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis jantung sapi pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Tumis jantung sapi pedas manis menerapkan 18 ragam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tumis jantung sapi pedas manis :
- 2 jantung sapi
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 bungkus merica bubuk
- 1 sendok gula pasir
- 2 sendok kaldu bubuk
- 1/4 garam
- 3 sendok kecap manis
- 1 1/2 liter air
- 2 sendok minyak kelapa
- Bumbu yang akan dihaluskan
- 5 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 2 batang sereh
- 3 buah cabe merah kriting
- 5 buah cabe rawit
- Secukupnya gula aren
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Tumis jantung sapi pedas manis dijamin bisa
- Masukkan 1L air ke dalam panci, masak hingga air mendidih. Sambil menunggu, iris menjadi 2 bagian jantung sapi.
- Setelah air mendidih, masukkan jantung sapi dan 1/4 sendok garam. Masak hingga jantung sapinya empuk selama 30 menit.
- Sambil menunggu jantung sapinya empuk, haluskan semua bahan yang disebutkan di atas (kategori bahan-bahan yang dihaluskan).
- Saat jantung sapinya matang dan empuk, tiriskan dan potong-potong menjadi bagian yang tidak terlalu besar/kecil.
- Siapkan wajan, masukkan 2 sendok minyak kelapa dan bumbu yang telah dihaluskan. Tunggu sampai bumbunya tercium wangi. Tambahkan 2 sendok kaldu bubuk, 1/4 bungkus merica bubuk, 1 sendok gula pasir, 3 lembar daun jeruk, dan 1 lembar daun salam. Masak dengan api sedang.
- Lalu masukkan jantung sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan jantung sapi.
- Kemudian tambahkan 500ml air dan 3 sendok kecap manis. Kecilkan api.
- Sesekali diaduk, tunggu sampai mengental (sekitar 15 menit).
- Matikan kompor, hidangkan untuk keluarga tercinta. ������
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membuat Tumis jantung sapi pedas manis yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar