Rotinya tanpa ulen ini, hanya aduk aja pakai spatula dan tangan sebentar ga lebih dari 5 menit ������ tapi hasilnya tetap lembut menul-menul. Untuk isian roti saya pakai keju parut Untuk topping saya pakai irisan kismis dan buah kering Karena dirumah lagi ga ada Meises dan choco chips Disini seperti loyang yang saya pakai terlalu besar, jadi si beruang kurang gemuk ������ Terimakasih resepnya mba @pre_sella ������❤️ #TemanDepok_Presella #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id Bunda lagi mencari inspirasi resep Roti Sobek Beruang (no ulen) yang fenomenal? Metode membuatnya memang susah-sulit gampang. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Padahal Roti Sobek Beruang (no ulen) yang enak seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Roti Sobek Beruang (no ulen), mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tidak usah khawatir jikalau berkeinginan menyiapkan Roti Sobek Beruang (no ulen) sedap di kost-kosan, sebab asal telah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Sobek Beruang (no ulen) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Sobek Beruang (no ulen) mengaplikasikan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Roti Sobek Beruang (no ulen) adalah sebagai berikut :
- 150 ml air hangat
- 1 sdt ragi instan
- 4 sdm gula pasir
- 225 gr tepung terigu protein tinggi
- 25 gr susu bubuk
- 1 butir kuning telur
- 25 gr margarin
- Sejumput garam
- Bahan olesan sebelum panggang:
- 1 butir kuning telur + 1 sdm susu cair
- Bahan olesan setelah panggang:
- Secukupnya mentega
- Bahan isi dan toping:
- secukupnya keju cheddar parut+gula pasir
- Secukupnya kismis dan buah cranberry kering
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Roti Sobek Beruang (no ulen) sederhana
- Campur dan aduk rata air hangat bersama 2 sdm gula pasir. Beri ragi instan. Biarkan selama 10-15 menit sampai berbuih banyak tanda ragi aktif (kalo tidak berbuih jangan di pakai ya. Nanti roti nya bantat)
- Campur jadi satu dalam wadah tepung terigu, sisa gula pasir, susu bubuk dan kuning telur. Beri larutan air ragi. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu. Tidak perlu di ulen ya.
- Tambahkan margarin dan garam. Campur rata menggunakan tangan, saya 4 menit. Lalu bulatkan adonan. Adonan memang lengket ya. Tidak apa-apa. Tutup dengan plastik warp atau serbet lembab. Diamkan kira2 30 menit (saya 1 jam) atau sampai mengembang 2× lipat.
- Lumuri tangan dan silmat dengan tepung terigu agar adonan tidak lengket. Kempiskan adonan. Ulen sebentar saja kira2 1 menit. Bagi adonan menjadi 10 bagian. Saya kira2 @50gr. Sisihkan yg 1 bagian. Ini nanti buat di pakai kuping beruang.
- Bulatkan adonan lalu pipihkan. Beri isian lalu bulatkan lagi. Taruh di loyang yang oles margarin dan tepung tipis2. Diamkan kembali selama 30 menit
- Letakan adonan untuk bentuk kuping nya, kemudian oles dengan kuning telur+susu cair Saya beri irisan kismis untuk mata, dan buah kering cranberry untuk mulut.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 15 menit sebelumnya dgn suhu 180° selama 30 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Setelah matang segera oles mentega. Sajikan ❤️
- Walaupun tanpa ulen, rotinya tetap lembut menul-menul ������❤️
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Roti Sobek Beruang (no ulen) yang dapat Bunda praktikkan di kost. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar