
Anak2 lahap banget makannya klo dibuatin eyangnya lauk dendeng ragi sapi. Kali ini emaknya mencoba bikin sendiri buat anak2. #dirumahaja #PejuangGoldenApron3 Bunda sedang mencari pandangan baru resep Dendeng Ragi Sapi yang modifikasi? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Jika salah membuat maka akibatnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meski Dendeng Ragi Sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang cakap mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Dendeng Ragi Sapi, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tak perlu bingung jika ingin menyiapkan Dendeng Ragi Sapi nikmat di kost-kosan, karena asal sudah tahu rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Ragi Sapi sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Dendeng Ragi Sapi menerapkan 17 ragam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Dendeng Ragi Sapi adalah sebagai berikut :
- 1/2 kg daging sapi
- Ampas kelapa (dari 1 butir kelapa setengah tua)
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 100 gram gula merah
- 150 ml air
- Kaldu bubuk (optional)
- Minyak goreng untuk menumis
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Dendeng Ragi Sapi dengan mudah
- Sangrai ampas kelapa hingga warna kecoklatan. Sisihkan.

- Cuci daging sapi, bersihkan lemaknya. Potong-potong daging sapi, ukuran sesuai selera, lalu memarkan.


- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar, merica dan garam.


- Tumis bumbu halus, tambahkan potongan daging yang sudah dimemarkan.


- Masukkan air hingga daging terendam. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan gula merah. Masak hingga daging empuk.


- Cek rasa, bisa ditambahkan kaldu bubuk. Jika air sudah menyusut tambahkan sangrai ampas kelapa. Aduk-aduk hingga ampas mengering.


Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Dendeng Ragi Sapi yang bisa Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar