Pada suatu hari yang dingin tssaah, tiba-tiba saya terkenang dengan cakwe yang sering saya makan waktu smp. Karena di daerah saya tinggal sekarang sangat jarang, bahkan tidak pernah menemukan orang yang jualan cakwe, maka terbitlah keinginan untuk membuat cakwe sendiri. Dimulailah petualangan mencari resep cakwe instan, karena resep asli cakwe dibuat membutuhkan waktu yang cukup lama. Setelah mencari ke sana ke mari, sampailah saya dengan resep ini. Tidak memerlukan waktu selama membuat cakwe autentik, tapi rasanya bisa dibilang cukup mirip. Akhirnya cakwe ini bisa mengobati rasa kangen saya terhadap cakwe yang pernah saya makan saat smp. Silahkan dicoba resepnya apabila berkenan. Kakak sedang mencari pandangan baru resep Cakwe Saus Barbeque yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang sulit-sulit mudah. Kalau salah membuat maka alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Walaupun Cakwe Saus Barbeque yang nikmat seharusnya memiliki bebauan dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Cakwe Saus Barbeque, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tak usah khawatir bila mau menyiapkan Cakwe Saus Barbeque enak di apartemen, karena asal telah paham triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakwe Saus Barbeque sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakwe Saus Barbeque mengaplikasikan 13 ragam bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Cakwe Saus Barbeque adalah sebagai berikut :
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt baking powder
- 2 sdt ragi instan (fermipan)
- 100 ml air hangat
- 3 sdt garam
- Minyak goreng
- 2 sdm saus spaghetti rasa barbeque
- 2 sdm saus sambal
- 1/2 sdt tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- Sedikit gula
- 50 ml air putih
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Cakwe Saus Barbeque simpel saja
- Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan fermipan dalam wadah, masukkan air dan uleni sampai setengah kalis. Saat adonan setengah kalis, masukkan minyak dan garam, kemudian uleni lagi adonan sampai kalis. Setelah adonan kalis, tutupi dengan serbet atau plastik. Diamkan adonan hingga mengembang sekitar 30 menit sampai satu jam. Semakin lama adonan didiamkan akan semakin baik hasilnya.
- Keluarkan setelah adonan tersebut mengembang, kempeskan adonan untuk mengeluarkan udara, dan uleni lagi.
- Pipihkan adonan menggunakan rolling pin, bentuk menjadi persegi panjang
- Bagi dua adonan dengan cara memotong adonan di tengah secara mendatar, kemudian bagi lagi adonan dengan memotong adonan secara memanjang menjadi beberapa bagian yang lebih kecil
- Ambil dua adonan yang telah dipotong memanjang, kemudian ditumpuk menjadi satu dan direkatkan menggunakan sumpit/tusuk sate, tekan di tengah hingga adonan merekat. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas cemplungkan adonan cakwe ke dalam minyak. Jangan lupa untuk di balik apabila satu sisi telah kuning keemasaan.
- Angkat apabila dua sisi cakwe telah berwarna kuning keemasan. Tiriskan.
- Untuk saus cocolan masukkan saus barbeque dan saus sambal ke dalam wajan/panci, beri air dan masak sampai mendidih.
- Beri garam dan gula ke dalam saus, koreksi rasa. Kemudian cairkan tepung maizena dengan sedikit air, masukkan larutan maizena ke dalam saus, masak sampai saus mengental
- Tata cakwe dan saus barbeque di wadah, hidangan siap disajikan dan disantap.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membikin Cakwe Saus Barbeque yang bisa Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar