Arem arem ayam ini sangat enak menurut saya, isian ayamnya berasa dan nasi nya pun lembeknya pas. Ukuran arem arem memang saya buat lebih besar daripada ukuran normal agar cepat selesai hemat waktu hemat tenaga������ sebenarnya tebal arem aremnya standar seperti lemper cuma panjangnya lebih separuhnya. Jadi 1 bungkus mungkin 1,5 porsi itu pun kalau dimakan ndak terlalu mengenyangkan kok masih biasa saja. ������. Masih sama ku menggunakan beberapa bahan utama untuk #bakoelandariroemah yang gak beli misalnya beras karena hasil panen sendiri, daun pisang ambil di kebon, santan kelapa parut sendiri dari ambil kelapa kebon, biaya keluar untuk ayam bumbu dan gas saja. Di sini 1 bungkus arem arem ayam masih di hargai 2000 itupun isianya cuma sedikit ndak berasa hehe. Jadi kalau mau jual saya jual murah saja ini arem arem 3500an mungkin.������ #JemputRejeki #BakoelandariRoemah #Anekajajananpasar #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu20 #cookpadindonesia #cookpadid #cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Yogyakarta #masakitusaya #yogyakarta Bunda lagi mencari pandangan baru resep Arem Arem Ayam yang fenomenal? Metode membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah karenanya akhirnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Arem Arem Ayam yang nikmat seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang mampu mengundang nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Arem Arem Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tidak usah khawatir bila berharap menyiapkan Arem Arem Ayam nikmat di rumah, sebab asal sudah paham caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Arem Arem Ayam yaitu 12 (besar). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Arem Arem Ayam diperkirakan sekitar 60 an menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Arem Arem Ayam sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Arem Arem Ayam menggunakan 28 variasi bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Arem Arem Ayam adalah sebagai berikut :
- Nasi arem arem
- 400 gram beras putih
- 700 ml santan
- 1 sendok teh garam
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- Isian arem arem
- 400 gram daging ayam tanpa tulang
- 150 ml santan
- Bumbu halus
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 biji kemiri
- 2 cm kunyit
- 1 cm kencur
- 2 cabai rawit
- 1/2 sendok teh garam
- Bumbu cemplung
- 8 cabai rawit/cabai keriting
- 3 cm lengkuas
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh garam
- 1 batang serai
- 2 sendok makan gula merah
- 3/4 sendok teh bubuk ketumbar
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok sayur minyak
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Arem Arem Ayam anti gagal
- Masak beras terlebihdahulu. Cuci beras sampai bersih lalu tiriskan. Masukan dalam panci tambahkan 700 ml santan, daun salam, serai geprek dan garam. Masak dengan api sedang sering diaduk sampai santan asat dan nasi akan menjadi lembek. Sisihkan.
- Masak untuk isian ayam. Siapkan bumbu dan cincang kasar daging ayam.
- Haluskan bawang putih,bawang merah, kemiri, kunyit,kencur, 1/2 sendok teh garam (agar bumbu mudah halus) dan 2 cabai (sesuai selera). Sisa cabai rajang rajang dan geprek serai & lengkuas.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lengkuas,serai, daun salam dan daun jeruk. Masukan ayam cincang. Aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan santan 150 ml. Tambahkan kecap, gula merah, garam (lagi) dan ketumbar. Koreksi rasa. Biarkan kuah santan mulai asat. Lalu tambahkan rajangan cabai aduk sebentar dan matikan api. Biarkan upa panas hilang.
- Saatnya membungkus arem arem. Siapkan daun pisang yang sudah layu dengan dilap bersih dan buat tusuk semat dari tusuk sate atau bambu.
- Ambil 2 sendok makan nasi lalu beri isi ayam dan tutup dengan 1 sendok makan nasi lagi agar isian tertutup. Gulung nasi dengan daun pisang sampai benar benar rapat. Lipat di kedua ujung bungkusanya lalu semat dengan tusukan.
- Lakukan sampai nasi dan isian habis. Lalu kukus selama 25 menit/ sampai matang
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat Arem Arem Ayam yang dapat Kakak praktikkan di kost. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar