
Masakan mewah nih ������. Tapi kali ini jantung pisangnya bukan ambil dari kebun, dapat dari ibu lijo/ pedagang bahan makanan. Sebuah harganya Rp 2.500. Saya cooksnap dengan penyesuaian dari resep Mbak Indah Kurniasari @indah_kurniasari yang minggu ini dapat arisan Pokcoy dari #CookpadCommunity_Surabaya. Sumbernya dari Mbak Nur Azizah Prantoro @Izza_2427 . Resep Mbak Indah ala vegetarian, dan pakai tahu. Tapi saya tambahin pentol bakso kesukaan anak2. Pakai kayu mesoyi pula, saya skip karena tidak punya. Seneng banget dapat olahan lain dari si ontong.. Iya, jantung pisang bahasa jawanya: ontong. Terima kasih ya Mbak2. Sehat dan bahagia selalu, Mbak Indah sekeluarga. #Pokcoy_IndahKurniasari #PokcoyCoboy_IndahKurniasari #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap Kakak lagi mencari pandangan baru resep Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang yang fenomenal? Cara membikinnya memang sulit-susah gampang. Jika keliru mengolah karenanya walhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang yang enak seharusnya memiliki bebauan dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan segar, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing jika berkeinginan menyiapkan Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang sedap di apartemen, sebab asal telah tahu jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang mengaplikasikan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang adalah sebagai berikut :
- 1 ontong / jantung pisang
- 5 utas kacang panjang
- 65 ml santan instan
- 6 buah pentol bakso (optional), iris-iris
- 1 batang sereh
- 3 lembar daun salam
- 1,5 sdm gula merah
- secukupnya garam, kaldu bubuk
- 700 ml air, kurang lebih
- Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cabe merah besar
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 kemiri (saya skip)
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang dengan mudah
- Potong pangkal jantung pisang, biarkan getahnya keluar dahulu. Belah-belah, lalu rebus hingga empuk. Setelah itu, angkat, tiriskan. Potong-potong.

- Haluskan bumbu. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga tanak.

- Masukkan jantung pisang, pentol bakso, kacang panjang. Aduk rata. Masukkan air, bumbu cemplung, gula, garam, masak hingga kacang panjang matang. Cicipi dan koreksi rasa.


- Terakhir, menjelang selesai, masukkan santan instan, aduk rata. Masak sebentar dan cicipi/koreksi rasa lagi. Gulai Jantung Pisang siap dihidangkan.

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membikin Gule Ontong / Gulai Jantung Pisang yang bisa Anda praktikkan di kost. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar