
#CookpadCommunity_Bandung Anda sedang mencari ide resep Tongseng Iga Sapi yang unik? Sistem membikinnya memang susah-susah mudah. Jika keliru membuat maka walhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Sedangkan Tongseng Iga Sapi yang enak seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang sanggup mengundang nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Tongseng Iga Sapi, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tidak usah bingung jikalau mau menyajikan Tongseng Iga Sapi nikmat di rumah, karena asal sudah memahami triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Iga Sapi sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Iga Sapi menerapkan 26 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Tongseng Iga Sapi adalah sebagai berikut :
- 500 gr iga sapi
- 3 lembar kol, iris sesuai selera
- 10 buah cabe rawit merah
- 1 buah tomat, iris sesuai selera
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdm bumbu gule instan
- 500 ml air
- 1 sdm kecap manis
- Garam, gula pasir, kaldu bubuk rasa sapi, merica
- Bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah (atau sesuaikan dengan selera)
- 2 ruas jari kunyit
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- Bahan pelengkap
- Bawang goreng
- iris Daun bawang
- Untuk merebus
- Secukupnya air
- 3 lembar daun salam
- 3 butir cengkeh
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Iga Sapi simpel saja
- Siapkan air secukupnya dalam panci beserta cengkeh & daun salam. Rebus iga sampai kotorannya keluar dan mengambang. Tiriskan & buang airnya
- Rebus kembali iga sampai empuk
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, serai, lengkuas & daun jeruk, jahe & bumbu gule sampai harum
- Masukkan ke dalam panci rebusan iga. Tambahkan kecap manis & bumbu. Masak kembali sampai bumbu meresap
- Masukkn kol & cabe rawit sampai agak layu, kemudian masukkan tomat. Matikan kompor
- Sajikan tongseng dengan bawang goreng & daun bawang
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Tongseng Iga Sapi yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar