Kalo geprek pake yang merah-merah kan udah biasa .. sekarang pake yang hejo-hejo aja yah Biar ayam penyet nya ikutan Go-Green gitu deh hehehe . Note : Beberapa cara yang sering Bian pakai untuk menghilangkan bau pada ayam atau bahan yang lain itu yang paling umum direndam pakai perasan jeruk nipis .. cuma Bian suka bablas keabisan jeruk nipis jadi alternatif nya seperti resep diatas yaitu direbus dengan geprekan jahe atau direndam dengan kecap inggris. Paling sering sih malah dua cara terakhir ya karena itu tadi Bian suka lupa nyetok jeruk nipis dan dua cara terakhir menurut Bian mang lebih simple hehehe Kakak sedang mencari inspirasi resep Ayam Penyet Lado Ijo yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Apabila salah membuat karenanya walhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun Ayam Penyet Lado Ijo yang enak harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang cakap memancing selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Ayam Penyet Lado Ijo, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tidak usah khawatir sekiranya berharap menyiapkan Ayam Penyet Lado Ijo enak di kontrakan, sebab asal telah tahu caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Penyet Lado Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Penyet Lado Ijo menerapkan 12 ragam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Ayam Penyet Lado Ijo :
- 2 potong ayam
- 1 ruas jahe (geprek)
- Tepung crispy serbaguna (Bian pakai Sasa)
- Sejumput tauge (cuci bersih)
- Secukupnya daun selada (cuci bersih)
- Bahan sambel lado ijo :
- 3 bawang putih
- 1 bungkus terasi
- 2 cabe ijo
- 3 cabe rawit setan
- Gula pasir
- Garam
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam Penyet Lado Ijo sederhana
- Cuci bersih ayam, sisihkan
- Rebus air bersama jahe geprek hingga mendidih, lalu masukkan ayam, masak hingga cukup empuk, angkat dan tiriskan
- Balur ayam dengan tepung crispy lalu goreng. Untuk kali ini Bian memang sengaja sekali balur aja, jadi memang ayam nya ga crispy banget atau tebal crispy nya
- Ulek bawang putih, cabe ijo dan cabe rawit setan, sisihkan
- Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan terasi hingga harum
- Angkat lalu tuang panas-panas ke atas bahan-bahan yang sudah diulek
- Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, aduk rata, tes dan koreksi rasa
- Tambahkan ayam yang sudah digoreng lalu dipenyet-penyet diatas sambal dan aduk rata
- Sajikan ayam bersama nasi tabur bawang goreng beserta daun selada dan tauge Selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membuat Ayam Penyet Lado Ijo yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar