
Aku pake resep chef devina dari youtube untuk roti dan garlic saucenya. Tapi karna beliau pake cheese bachamel untuk filling jadi aku skip dan aku buat filling creamcheese sendiri Kakak lagi mencari inspirasi resep Korean Garlic Cheese Bread yang unik? Cara membikinnya memang susah-susah mudah. Jika salah membuat maka alhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Sedangkan Korean Garlic Cheese Bread yang nikmat seharusnya memiliki bebauan dan rasa yang kapabel memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Korean Garlic Cheese Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung apabila berkeinginan menyiapkan Korean Garlic Cheese Bread enak di rumah, sebab asal sudah mengerti jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Garlic Cheese Bread sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Korean Garlic Cheese Bread menerapkan 25 ragam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Korean Garlic Cheese Bread adalah sebagai berikut :
- Adonan Roti
- 220 ml air
- 200 gr tepung protein tinggi
- 125 gr tepung protein sedang
- 2 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1 sdt ragi
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm madu
- Garlic sauce
- 100 gr unsalted butter (lelehkan)
- 35 gr bawang putih cincang
- 20 gr susu kental manis
- 15 gr madu
- 1 sdm parsley cincang
- 1 butir telur ukuran kecil
- 2 sdt garam
- 4 sdt merica
- Filling Creamcheese
- 100 gr creamcheese
- 40 ml susu uht
- 1 sdm gula pasir
- 15 gr keju parut halus
- 50 gr whipping cream bubuk
- Note : skip garam jika menggunakan salted butter pada pembuatan garlic sauce
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Cheese Bread dijamin bisa
- Aduk semua bahan roti dengan spatula/sumpit hanya sampai tercampur rata, diamkan minimal 2 jam
- Setelah 2 jam, taburkan tepung di tempat mengulen agar adonan tidak lengket.
- Tuang adonan dan ulen sebentar. Lalu bagi 4 atau 6 adonan sama berat, jika tangan terlalu lengket lumuri tangan dengan minyak. (Adonan memang basah dan lengket)
- Simpan adonan di loyang yg sudah di olesi minyak lalu proofing selama 30 menit. Lalu panggang selama 15 menit di suhu 220°c
- GARLIC SAUCE : Lelehkan butter dan campurkan semua bahan garlic sauce lalu aduk rata.
- FILLING CREAMCHEESE : Tim keju parut, gula, dan susu sambil diaduk sebentar saja. Selanjutnya di wadah lain campurkan keju, gula, dan susu yang sudah di tim, creamcheese, dan whipping cream aduk dengan whisk/mixer hingga lembut
- FINISHING : Potong roti menjadi 6 bagian, celupkan ke dalam campuran garlic sauce, semprotkan filling disetiap sela potongan roti, oles lagi garlic sauce. Panggang di oven 220° selama 10-15 menit hingga warnanya berubah kecoklatan
- NOTE : -Jika menggunakan oven tangkring a.k.a gas bisa menggunakan api sedang ya

Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat Korean Garlic Cheese Bread yang bisa Kakak praktikkan di kost. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar