Berawal dari umi bawain kaki kambing sisa idul adha ke rumah, dan kebetulan suami suka banget sama olahan daging dan rempah akhirnya kita berdua coba buat nasi kebuli. Cari resep kesana kemari trus coba eksekusi dan berkali" gagal (kebenyekan, ga pas, kurang asin, keasinan, eneg). Dan akhirnya kita pelajari dari kegagalan" buat nasi kebuli, alhamdulillah kali ini berhasil dan anti gagal in sya Allah... makan nasi kebuli ditambah acar plus es timun rasanya masya Allah .. ������ Anda lagi mencari pandangan baru resep Nasi kebuli anti gagal ������ yang unik? Sistem membuatnya memang sulit-susah gampang. Seandainya keliru mengolah karenanya hasilnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Walaupun Nasi kebuli anti gagal ������ yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang cakap mengundang nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Nasi kebuli anti gagal ������, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tidak perlu bingung kalau berkeinginan menyiapkan Nasi kebuli anti gagal ������ enak di rumah, karena asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi kebuli anti gagal ������ sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi kebuli anti gagal ������ memakai 30 ragam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Nasi kebuli anti gagal ������ :
- 1 ltr beras
- 0,5 kg daging kambing
- 2 batang sereh
- 2 daun jeruk
- 10 cengkeh
- 10 kapulaga
- 3 kembang lawang
- 2 batang kecil kayu manis
- 1 genggam kismis (optional)
- 1 kotak susu ultra milk
- 2 bungkus santan kara
- 2 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sendok mentega (blue band)/ minyak samin
- 2 sdt air asam jawa
- Bumbu Halus
- 14 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 10 cm kunyit
- 2 sdm ketumbar (sudah disangrai)
- 1 sdt jinten bubuk
- 2 cm jahe
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt merica
- Pelengkap
- Acar
- Bawang goreng
- Emping
- Es timun
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Nasi kebuli anti gagal ������ sederhana
- Pertama masak nasi dengan sedikit air hingga setengah matang, jangan sampai kematengan ya. Setelah itu matikan api lalu masukan margarin dan aduk rata.
- Haluskan bumbu lalu tumis, masukkan daun jeruk, cengkeh, kapulaga, sereh, air asam jawa dan kayu manis. Tumis hingga harum. Setelah itu masukkan daging kambing yang sudah dipotong dadu masak hingga daging berubah warna. (Tenang, jangan takut alot atau ga mateng..setelah dikukus daging empuk dan ga berbau)
- Setelah daging berubah warna masukkan susu dan santan lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Lalu aduk sebentar dan tes rasa. (Sedikit saran, sebaiknya sedikit keasinan ya mom soalnya nnti dicampur nasi. Jadi jangan terlalu pas rasanya sebelum nasi dicampur)
- Matikan api, setelah itu masukkan nasi yang sudah dimasak setengah matang tadi dan aduk hingga merata. Setelah itu pindahkan ke dandang dan kukus hingga nasi matang sempurna. Kalau sudah matang bisa dipindah ke magic com biar angetnya tahan lama.
- Untuk acar, siapkan 250 ml air lalu campur dengan 3 sdm cuka masak, 2 sdm gula dan 1 sdm garam. Campurkan semua bahan lalu didihkan. Setelah mendidih matikan api lalu masukkan potongan wortel, timun, bawang merah dan cabe rawit. Sajikan saat dingin
- Untuk es timun, potong halus timun lalu masukkan ke gelas campur dengan air jeruk nipis dan gula. Tambahkan es batu, cocok buat seger" setelah makan kebuli.
- Taburin bawang goreng dan emping serta acar.. Selamat mencoba.. ������
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat Nasi kebuli anti gagal ������ yang bisa Anda praktikkan di kost-kosan. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar