
Sering banget beli sate padang, jadi iseng2 bikin sendiri. Pesen lidah k tukang daging dipasar, krn lebih suka lidah, lembut, empuk, kenyil2 gmn gt. Lidah bs diganti daging sapi atau daging ayam sesuai seleranya aj ya guys. Dan jangan lupa siapin kerupuk kulitnya ya guys. Siram kerupuk kulit dengan bumbu sate, mantul deh. #PejuangGoldenApron3 Anda sedang mencari ide resep Sate Padang Lidah yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang sulit-sulit mudah. Sekiranya keliru membuat karenanya akibatnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Walaupun Sate Padang Lidah yang enak seharusnya mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel mengundang nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Sate Padang Lidah, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tak usah bingung seandainya ingin menyajikan Sate Padang Lidah enak di rumah, karena asal telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Sate Padang Lidah yaitu 4-5porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Sate Padang Lidah diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang Lidah sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Sate Padang Lidah menggunakan 22 macam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Sate Padang Lidah :
- 1 kg lidah
- 1 bungkus bumbu kari indofood
- Daun salam
- 1 ruas Lengkuas
- 2 lembat Daun jeruk
- 2 batang serai
- Air untuk merebus
- Minyak untuk menumis
- 1 sdt jintan
- 1 sdt ketumbar
- sesuai selera Bubuk cabe
- 1 sdt lada
- Garam
- Kaldu jamur
- 3-5 sdm tepung beras
- Bumbu halus
- 6 buah Cabe merah atau sesuai selera
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Sate Padang Lidah sederhana
- Rebus lidah, dinginkan, potong-potong, sisihkan, simpan juga kaldunya


- Siapkan bumbu halus, lalu blender atau uleg



- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salwm, serai, daun jeruk, jinten, lada, garam, bubuk cabe, ketumbar dan bumbu kari, tumis sampwi matang


- Masukkan irisan lidah aduk rata, tambahkan kaldu, masak sampai bumbu meresap



- Setelah itu dinginkan, pisahkan lidah, saring kuah sisanya



- Kuah yang sudah disaring dipanaskan dan dikentalkan dengan ditambahkan tepung beras yang dmsudah diencerkan dengan sedikit air rebusan, masak hingga mendidih dan mengental

- Setelah lidah dingin, tusuk dengan tusukan sate sampai lidah habis, lalu panggang diteflon sampai matang


- Sate padang siap disajikan, lengkapi dengan ketupat dan kerupuk kulit

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Sate Padang Lidah yang dapat Kakak praktikkan di kost. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar