Dalam rangka ikut serta memeriahkan ulang tahun cookpad ke 9 #9ebyarharcooknas saya ikutan recook resep Bu sisca Soewitomo yaitu ifumie. Ifumie termasuk dalam Kategori Chinese food yaitu mie rebus yang di goreng kemudian disiram kuah (biasanya kuah capcay). Meskipun bahan-bahan terlihat banyak dan ribet, sebetulnya masaknya cukup simple. Apalagi sayuran dan bahan pelengkap tidak baku dan dapat di sesuaikan dengan bahan yang ada. Mau di buat kuah isi sayurannya saja pun ifumie tetap enak di lidah. Di bawah ini adalah resep dan langkah-langkahnya, disesuaikan dengan isi kulkas saya. #9ebyarharcooknas #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #JelajahResepRumahan #JelajahResep #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 Kakak lagi mencari pandangan baru resep Ifumie yang modifikasi? Cara membuatnya memang sulit-sulit gampang. Jika salah membuat maka akhirnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Padahal Ifumie yang sedap harusnya sih memiliki bebauan dan rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Ifumie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tak usah khawatir kalau ingin menyajikan Ifumie sedap di rumah, sebab asal telah memahami rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Ifumie yakni 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ifumie diperkirakan sekitar 35 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ifumie sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ifumie memakai 21 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ifumie adalah sebagai berikut :
- Bahan inti
- 1 bgks mie telor
- 200 ml minyak goreng atau secukupnya
- 300 ml air
- 1 sdm tepung maizena, larutkan di sedikit air
- Bahan Bumbu
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe geprek
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Bahan Sayur capcay
- 50 gr brokoli
- 50 gr jagung putren
- 2 ikat sawi
- 1 bh wortel
- Bahan Pelengkap
- 100 gr daging ayam, potong kecil
- 100 gr udang
- 5 bh bakso sapi
- 5 bh bakso ikan
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Ifumie simpel saja
- Siapkan bahan, potong sayuran dan bahan pelengkap sesuai selera
- Rebus mie setengah matang, tiriskan. Bagi mie menjadi 4 bagian Kemudian goreng sampai garing. Satu bagian saya pisahkan untuk dibuat kepang
- Dari 1/4 bagian mie, bagi menjadi 3 alur. Kemudian Ulin menjadi bentuk kepang. Setelah selesai goreng sampai garing. Sisihkan
- Dengan minyak sisa goreng mi, goreng ayam cincang. Kemudian masukkan bawang putih dan jahe, masukkan lagi semua bahan pelengkap. Tambahkan air.
- Masukkan sayuran kecuali sawi. Tunggu beberapa saat sampai wortel matang. Masukkan sawi dan Masukkan sisa bahan bumbu. Test rasa. Matikan kompor
- Tata di piring kepingan mie. Kepangan mie, atur sedemikian rupa kemudian siram mie dengan kuah ifumie. Siap dihidangkan
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membikin Ifumie yang dapat Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar