Pas bebikin roti boy ini, Sempet nyobain pke resep mba izza(han) dan mba genika yulia. Keduanya sama2 enak, dan drsitu aku tau kl utk roti boy ini bs pke basic roti apa aja. Jd biar ngarah simplenya krn aku males ngetik resep bnyk2, bwt resep roti boy aku coba2 pke resep killer toast. Eh dan trnyta ajibb ������ aku suka dgn tekstur roti dan tektur topping kopinya. Dan harum kopi+moccanya itu ... Aisss berasa masuk ke outlet rotiboy ������������ Kakak lagi mencari inspirasi resep Mexican bun aka Roti Boy yang unik? Cara membuatnya memang sulit-susah mudah. Apabila keliru mengolah karenanya alhasil tak akan jadi dan justru cenderung tidak sedap. Meski Mexican bun aka Roti Boy yang sedap harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Mexican bun aka Roti Boy, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir sekiranya berkeinginan menyajikan Mexican bun aka Roti Boy nikmat di kontrakan, sebab asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mexican bun aka Roti Boy sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Mexican bun aka Roti Boy menggunakan 13 variasi bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Mexican bun aka Roti Boy adalah sebagai berikut :
- Roti ������������ ada di resep sebelumnya atau klik https://cookpad.com/id/resep/1485938-killer-toast
- Topping :
- 80 gr margarin
- 80 gr gula castor /gula putih
- 1 butir putih telur (telur kecil)
- 80 gr tepung kunci
- 16 gr tepung maizena
- 2 sdm white coffee sachet (larutkan dgn sedikit air)
- 1 tetes mocca essens
- Sedikit garam
- Isian :
- 150 gr margarin
- 1 sdm butter
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Mexican bun aka Roti Boy dijamin bisa
- Buat isian terlebih dahulu:... Campur rata margarin dan butter. Masukan dlm plastik bening. Simpan dlm kulkas hingga mengeras
- Buat dough (resep bs liat di post ku sebelumnya)... Stlh kalis elastis. Bulatkan adonan lalu bagi2 menjadi @50-55 gr bulatan kecil..... Gilas adonan lalu beri isian mentega (sebelumnya suda dikeluarkan dr kulkas dan dipotong2). Bentuk bulatan. Cubit2 bagian bawahnya biar adonan isi ga keluar
- Biarkan slama 1 jam/ mengembang 2x lipat....foto dibwh pas aku bikin @42 gr. Dptnya sekitar 12-13 bulatan roti mini. Aga kurang nendang. Pas bikin ke 2x nya (yg skr) bikin per 55 gr (cm dpt 7-8 roti) jdnya bnr2 pas ky rotiboy di outlet
- Sambil menunggu, yuk qt membuat adonan topingnya.... Mixer margarin dan gula halus hingga gula larut dan tercampur rata. Masukan putih telur dan garam mixer kembali dgn speed tinggi hingga mengembang....masukan terigu, maizena yg sudah diayak. Aduk rata memakai spatula. Beri tetesan mocca dan larutan white coffee. Aduk kembali hingga rata....masukan dlm piping bag. Lalu semprotkan diatas dough yg suda mengembang. Dgn bentuk melingkar
- Panggang dlm oven dgn suhu 180 dercel (pke otang, api sedang) selama 35 menit atau disesuaikan msg2....biasanya tanda mulai mateng itu dr harum kopi yg tercium kemana2.....liat mom lelehan topingnya ������ aissss mantab bgtt berkerakkk. Manis2 crunchy
- Pas digigit. Isi dalemnya ������
- 1 lg daftar cemilan yg ga perlu beli lg di mall ������
- Note:..... Selalu pastikan preheat oven 10 menit sebelum kegiatan memanggang....... Kl udara lg dingin (ujan terus) biar proofing lancar, bisa naro dough diatas (jgn didlmnya yah ������) magic com. Inshaa allah mengembang tanpa perlu nunggu 1 jam...... Semoga sukses moms bebikin kali inipun ������
- Plastikin 1-1 biar awet makan besok2
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membuat Mexican bun aka Roti Boy yang bisa Anda praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar