
Bismillah.. Pertama kali ikutan golden apron, semoga bisa memiliki apron nya biar makin semangat berkreasi. Aplgi sekarang versi spesial, BATIK apron ������������������ Di Minangkabau (Padang) sering dijumpai gulai paku/pakis untuk gulai ketupat atau lontong buat sarapan pagi bisa juga untuk sayuran makan nasi. Gulai ini juga identik dg rasa pedas yg di kasih rawit banyak (selera padang banget ������������ Source : @desmawatikuretangin #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar Bunda lagi mencari ide resep Gulai Pakis Udang Khas Minang yang fenomenal? Metode membikinnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah karenanya walhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Sedangkan Gulai Pakis Udang Khas Minang yang nikmat harusnya sih memiliki bebauan dan cita rasa yang cakap mengundang nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap mutu rasa dari Gulai Pakis Udang Khas Minang, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung jika berkeinginan menyajikan Gulai Pakis Udang Khas Minang nikmat di kontrakan, sebab asal telah mengerti triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Pakis Udang Khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Pakis Udang Khas Minang memakai 20 tipe bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Gulai Pakis Udang Khas Minang :
- 2 ikat pakis
- 300 gr udang
- 800 ml santan
- 1 lembar daun kunyit
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 genggam daun ruku ruku
- 1 batang serei geprek
- 2 buah asam kandis
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya lada bubuk
- 1 sdm jerul nipis
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 genggam cabe rawit
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
SOSIS BPOM HALAL
Langkah-langkah untuk membikin Gulai Pakis Udang Khas Minang simpel saja
- Siapkan bahan

- Blender halus bumbu halus, masukan kedalam wajan 2. Masukkan santan, lengkuas, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, daun ruku ruku, asam kandis dan garam. Masak hingga mendidih sambil diaduk, biar tidak pecah santan). Setelah mendidih masukkan udang, masak lagi hingga mendidih.



- Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Kemudian masukkan pakis dan masak 3 menit saja, matikan apinya, biar pakisnya tidak terlalu layu. Terakhir Masukkan jeruk nipis.. Koreksi rasa, jika pakis sudah matang matikan kompor siap disajikan



Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membikin Gulai Pakis Udang Khas Minang yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar