
Biasanya beli kikil trs karena pak suami sangat suka sama menu satu ini,dan alhamdulillah dapat resep dari sahabat saya mbk lilis menu kikil surabaya ini,pertama kali mau nyoabin cuma bonek alias bondo nekat,dan alhamdulillah berhasil,kata pak suami ini enak,lebih enak dari yang kita biasa beli,makasih mbk lilis resepnya ak gk pakai petis karena memang gk punya..untuk memeriahkan #BanggaKirimRecook saya setor ini,semoga bermanfaat buat semua teman² l.. Source : Dapoer Tara by lilis #imaimey #imaimeykikilkhassurabaya #OlahanKikilImaimey #Cookpadcommunity_Surabaya #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel Kakak sedang mencari pandangan baru resep Kikil Sapi khas Surabaya yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang sulit-sulit gampang. Seandainya salah membuat karenanya akibatnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Padahal Kikil Sapi khas Surabaya yang enak seharusnya mempunyai wangi-wangian dan rasa yang sanggup mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Kikil Sapi khas Surabaya, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga sistem membikin dan menyiapkan. Tidak usah bingung sekiranya berharap menyajikan Kikil Sapi khas Surabaya sedap di kost-kosan, karena asal telah paham rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kikil Sapi khas Surabaya ialah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Kikil Sapi khas Surabaya diperkirakan sekitar 2 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kikil Sapi khas Surabaya sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kikil Sapi khas Surabaya menggunakan 30 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Kikil Sapi khas Surabaya :
- 500 gr kiki sapi (bisa campur,cingur,cecek tebal dll)
- 2000 ml air untuk merebus
- 4 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas (geprek)
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 cm kunyit
- 2 cabe merah besar
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1 cm kencur
- 2 cm kunci
- 1/2 sdt jinten
- 4 butir kemiri
- Bahan pelengkap :
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1500 ml air mendidih
- secukupnya Garam,gula,kaldu bubuk
- secukupnya Daun bawang
- secukupnya Bawang goreng
- Minyak untuk menumis
- Bahas sambal :
- Cabe rawit sesuai selera (di rebus,haluskan)
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Kikil Sapi khas Surabaya sederhana
- Cuci kikil sampai bersih,potong² didihkan 2000ml air masukkan kikil dan tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai,masak sampai kikil empuk,buang air rebusan



- Panaskan minyak goreng,Tumis bumbu halus sampai harum dan terpisah dari minyaknya

- Masukkan kikil dan air mendidih,bumbuin dengan garam,gula dan penyedap


- Tutup panci,masak dengan api kecil sampai matang,setelah matang matikan api beri taburan dau n bawang dan bawang goreng


Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membuat Kikil Sapi khas Surabaya yang bisa Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar