
Sebut saja ini lotek padang ������, krupuk warna-warni absen, diganti dengan krupuk singkong, menyesuaikan stok di rumah. Saya tambahkan telur dan tempe supaya lebih kaya gizi, jadi dalam satu sajian sudah komplet sayur, karbo, serta lauk. Mienya saya pakai mie telur. Source: Yoleen Wang (dengan modifikasi bahan dan takaran bahan)
https://cookpad.com/id/resep/14084614-lotek-padang?invite_token=DYM3MZEFwMDr3KTsxLviTpcV&shared_at=1615594738 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_SerbaMie #pekanposbarmie #pekanrayamie Anda sedang mencari pandangan baru resep Lotek Padang yang unik? Sistem membuatnya memang sulit-susah gampang. Seandainya keliru mengolah karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Meski Lotek Padang yang sedap harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Lotek Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tak perlu bingung jika mau menyiapkan Lotek Padang nikmat di kontrakan, karena asal sudah tahu jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek Padang menerapkan 21 ragam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Lotek Padang adalah sebagai berikut :
- Isian
- 3 lembar kol
- 1 genggam tauge
- 2 utas kacang panjang (penambahan dari saya)
- 1/2 buah timun (penambahan dari saya)
- 1 genggam mie kuning (saya pakai mie telur, rebus, tiriskan)
- 1/4 papan tempe, potong-potong, goreng (penambahan dari saya)
- Bumbu
- 1,5 sdm gula merah
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 siung bawang putih
- 1 ruas kecil kencur
- 1 lembar daun jeruk
- 1/4 sdt garam
- 1 genggam kacang goreng
- 2 butir asam jawa, larutkan dengan air
- 100 ml air panas
- Pelengkap
- Krupuk
- Telur rebus (penambahan dari saya)
- Lontong (saya skip)
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Lotek Padang dijamin bisa
- Siapkan sayur-sayuran: rajang kol, potong-potong timun dan kacang panjang. Rebus kacang panjang, seduh tauge

- Haluskan gula merah, cabai, bawang putih, kencur, garam, dan daun jeruk. Tambahkan kacang goreng, ulek kasar

- Beri air asam jawa sambil ulek pelan, tambahkan air panas perlahan, sesuaikan jumlah air dengan tingkat kekentalan bumbu yang diinginkan.


- Campur isian dengan bumbu, sajikan dengan pelengkap


Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membuat Lotek Padang yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar