
Salah satu menu kesukaan suami. Meski aku dan suami sama2 suku jawa tapi menu "lapis daging" baru tau pas nikah. Tau nya kan cuma kue lapis surabaya aja hehe. Lapis daging kayak gimana aja gak ada bayangan sama sekali. Nah suatu hari pernah diajarin mertua yang asli surabaya. Dengan seksama maka diperhatikan lah instruksi yang beliau berikan. Loh aku tanya dalam hati "ini bukannya semur ya?" Cuma sedikit beda aja, tipis bedanya kok (menurutku ya) Menurutku lapis daging ini rasanya lebih ringan dan cenderung lebih asin dibanding semur yang rasanya dominan manis aja. Yaudah bikin yuk ������ Anda lagi mencari inspirasi resep Lapis daging ala surabaya yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-susah gampang. Jikalau salah membuat maka walhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun Lapis daging ala surabaya yang sedap seharusnya memiliki bebauan dan cita rasa yang cakap memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap mutu rasa dari Lapis daging ala surabaya, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing kalau ingin menyajikan Lapis daging ala surabaya enak di apartemen, sebab asal sudah tahu rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Lapis daging ala surabaya yakni 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis daging ala surabaya sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis daging ala surabaya menggunakan 11 tipe bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Lapis daging ala surabaya :
- 250 gr daging
- 5 sdm Kecap manis
- 2 sdm gula jawa sisir
- Bumbu halus
- 6 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdm kaldu bubuk
- resep aslinya pakai tomat dan bombai. Tp aku skip
- 1 buah tomat merah besar
- 1 buah bawang bombay
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Lapis daging ala surabaya anti gagal
- Potong daging secara tipis dan melebar.

- Haluskan bumbu. Lalu campurkan dan remas daging bersama bumbu.



- Tambahkan kecap manis. Aduk kembali. Diamkan sebentar agar meresap.


- Panaskan minyak secukupnya. Lalu masukan tumis bumbu dan daging hingga wangi dan berubah warna.


- Tambahkan air secukupnya. Aku pake kurang lebih 400ml (karena suami suka kuahnya yang banyak). Masukkan kaldu instan dan gula. Koreksi rasa, masak hingga matang dan empuk yaa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Lapis daging ala surabaya yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar