
Karena aq gak doyan ikan basah, hanya mau makan ikan jenis tertentu yg udah dikeringin, diasin atau diasap jadi pengen nyobain bikin sendiri. Sebelumnya pernah bikin sei daging sapi pake oven, prinsipnya kurleb samalaah, intinya ikan diasap bukan dipanggang, jd gak boleh kena api langsung. Cuma ini ditambah garam di bahan pengasapannya. Biasa beli ikan asap cakalang, baung, manyung dan lele. Kalau tenggiri asap jarang nemu, kemarin ke pasar jadi sekalian beli seekor. Minta dibersihin n dibelah ke penjualnya, jadi tinggal cuci n marinasi lalu masuk oven. Bisa disambi ngerjain hal lain, setelah matang pun bisa disimpan lama di freezer utk stok.. praktis. #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok Anda sedang mencari ide resep Ikan Tenggiri Asap Homemade yang fenomenal? Cara membuatnya memang susah-sulit mudah. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Meski Ikan Tenggiri Asap Homemade yang enak harusnya sih mempunyai bebauan dan cita rasa yang sanggup mengundang selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Ikan Tenggiri Asap Homemade, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah bingung jika ingin menyiapkan Ikan Tenggiri Asap Homemade enak di kontrakan, sebab asal sudah memahami jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Ikan Tenggiri Asap Homemade ialah 1 ekor. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Tenggiri Asap Homemade diperkirakan sekitar 2 jam ++. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tenggiri Asap Homemade sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ikan Tenggiri Asap Homemade menggunakan 7 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Ikan Tenggiri Asap Homemade adalah sebagai berikut :
- ������ 1 ekor ikan tenggiri, belah jgn putus, buang kotorannya
- 1/2 buah jeruk nipis, peras
- Secukupnya garam
- ������ Bahan pengasapan :
- Secukupnya garam
- Ranting dan daun sereh kering
- Rempah yg sdh mengering (sekalian bersih2 stok������)
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Ikan Tenggiri Asap Homemade anti gagal
- Bersihkan ikan, tiriskan. Lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Tusuk dgn beberapa sujen supaya ikan gak melungker



- Siapkan tatakan oven. Taruh garam dan ranting, daun salam kering. Sy pake semua bhn kering yg ada di dapur.. pandan, daun jeruk, salam koja, daun kayumanis kering, dll. Taruh di dasar oven, nyalakan api paling kecil. Prinsipnya sama seperti membuat sei daging sapi



- Taruh ikan di rak panggang, pasang di atas baki rempah. Tutup oven, biarkan selama 2 jam. Intip sesekali takut api terlalu besar

- Ini penampakan ikan tenggiri setelah diasap 2 jam. Miriiiip dgn yg beli, kenyal dan kering jadi lebih awet disimpan



- Ranting dan daun kalau diremas jd bubuk niiy saking kering. Potong-potong ikan, sdh siap dimasak jd olahan favorit. Atau disimpan sebagai stok di freezer



Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membuat Ikan Tenggiri Asap Homemade yang bisa Bunda praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar