
Resepnya saya modifikasi dari "magic ingredients" @ YouTube. Karena tantangannya harga bahan dibatasi max Rp 15 ribu, isian yg harusnya daging saya ganti dgn jamur tiram. Rasanya gak kalah dgn daging lho..������ #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #DekatDiHati #CookpadCommunity_Jakarta Bunda sedang mencari pandangan baru resep Vegetarian Dumpling yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang sulit-susah mudah. Sekiranya keliru membuat maka kesudahannya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal Vegetarian Dumpling yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Vegetarian Dumpling, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tidak perlu pusing sekiranya berkeinginan menyiapkan Vegetarian Dumpling nikmat di kontrakan, karena asal telah paham caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Vegetarian Dumpling sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Vegetarian Dumpling menerapkan 29 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Vegetarian Dumpling :
- Bahan kulit :
- 400 gr terigu
- 250 ml air hangat
- 1 sdt ragi instant (opsional)
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- Bahan isi :
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 butir telur
- 1 bks kecil soun, seduh air panas
- 1 ons jamur tiram, cuci, suir2, peras
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt minyak wijen
- 2 sdm larutan maizena (2 sdm air, 1 sdm maizena)
- Garam dan lada secukup rasa
- Bahan sambal (campur semua bahan)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm air
- 1 sdt cabe bubuk
- 1/4 sdt cuka
- 1 sdt gula
- Rincian harga :
- 4000 Terigu Rp
- 5000 Jamur tiram Rp
- 1500 Telur Rp
- 3000 Soun Rp
- 1500 Daun bawang dan bumbu2 Rp
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Vegetarian Dumpling sederhana
- Membuat kulit : campur air hangat dgn ragi instan, aduk. Campur dgn terigu, tambahkan garam dan minyak goreng, uleni hingga kalis, diamkan 45 mnt- 1 jam. Kalau tidak menggunakan ragi, diamkan 30 mnt. Kempiskan adonan, uleni. Bagi adonan menjadi 18 bagian.


- Membuat isi : tumis bawang putih dgn 2 sdm minyak goreng, hingga harum, masukan telur, buat orak arik. Masukan jamur, tambahkan kecap asin, saus tiram dan minyak wijen, aduk. Masukan soun, tambahkan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa. Kentalkan dgn air maizena, matikan api, dinginkan.



- Pipihkan kulit, isi dgn isian, bentuk seperti gyoza/pangsit.


- Panaskan wajan, tambahkan 1/2 sdm minyak goreng, letakan dumplin, biarkan hingga kulit dumpling mengering (kurang lbh 2 mnt, api kecil). Masukan larutan terigu (1/2 sdm terigu + 2 sdm air). Tutup wajan, masak hingga kulit dumpling transparan, angkat, sajikan hangat dgn sambal.



Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat Vegetarian Dumpling yang bisa Anda praktikkan di kost. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar