Bolu pisang adalah bolu yang sering saya praktekkan di awal saya bersentuhan dengan spatula, ballon wisk, loyang dan teman-temannya ������. Karena ingin tau rasanya, bolu pisang apapun saya buat, terutama yang dikukus. Waktu itu saya sangat exciting karena baru bisa bikin kue. Jadi kalau lihat pisang bawaannya pengen dibikin bolu terus, hihihi. Dan pas di #WeekendChallenge dengan tema #RecookBundaEi ada resep "White Coffee Banana Cake" saya jadi ingin buat bolu pisang. Kangen juga karena sudah lama ga buat bolu pisang ������. Di resep ini saya pakai pisang Ambon lumut yang sudah matang sekali. Dan karena di rumah adanya kopi hitam Meranti yang jarang diminum pak suami, jadi saya manfaatkan kopi yang ada di rumah saja ������. Setelah kopi diseduh dengan air panas, tunggu sampai suhunya menjadi hangat baru dituangkan ke dalam adonan. Ampas kopinya jangan dimasukkan ya ������. Saya juga menambahkan chocochip supaya lebih rich tastenya. Oh ya, cake ini saya kukus supaya lebih lembut teksturnya. Hasilnya cake pisang rasa kopi yang sangaaat lembut ������. Buatnya juga simple dan cepat, karena ga perlu menggunakan mixer. Baiklah teman, di bawah ini resepnya yang sudah saya modifikasi bahan dan cara membuatnya... Happy baking... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #SatuResepSatuPohon Bunda sedang mencari inspirasi resep Cake/Bolu Pisang Kopi Kukus (no mixer) yang unik? Cara membuatnya memang susah-sulit mudah. Sekiranya salah mengolah karenanya alhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Padahal Cake/Bolu Pisang Kopi Kukus (no mixer) yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang cakap mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Cake/Bolu Pisang Kopi Kukus (no mixer), mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan segar, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Cake/Bolu Pisang Kopi Kukus (no mixer) sedap di rumah, sebab asal sudah paham jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cake/Bolu Pisang Kopi Kukus (no mixer) sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Cake/Bolu Pisang Kopi Kukus (no mixer) menggunakan 15 macam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Cake/Bolu Pisang Kopi Kukus (no mixer) adalah sebagai berikut :
- Bahan kering:
- 225 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder double acting (saya BP single acting)
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdt garam halus
- 150 gr gula pasir
- Bahan basah
- 250 gr pisang matang (setara 3 buah pisang uk. sedang), lumatkan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 120 ml minyak sayur
- 120 ml larutan kopi tanpa ampas (2 sdm kopi hitam + air panas)
- 1 sachet susu kental manis putih/coklat
- 1 sdt air perasan jeruk nipis (jangan diskip)
- Secukupnya chocochips
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Cake/Bolu Pisang Kopi Kukus (no mixer) sederhana
- Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep
- Siapkan loyang, oles dengan margarin dan taburi tepung terigu tipis-tipis. Panaskan panci kukusan, lapisi tutup panci dengan serbet bersih
- Campur dan ayak jadi satu bahan kering, lalu tambahkan gula pasir. Aduk rata
- Masukkan pisang yang sudah dilumatkan, minyak sayur dan kocokan telur, aduk rata kembali
- Tuangkan larutan kopi tanpa ampas (yang sudah hangat), susu kental manis dan air perasan jeruk nipis
- Kemudian tambahkan chocochips, aduk rata
- Setelah itu tuang adonan ke dalam loyang. Lalu kukus selama 30 menit. Tes tusuk untuk cek kematangan kue.
- Setelah matang angkat, dinginkan lalu sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membuat Cake/Bolu Pisang Kopi Kukus (no mixer) yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar