
#PekanInspirasi #Pekan_Sate #cookpadcommunity_Sukoharjo #cookpadcommunity_Solo #JemputRejeki Kakak lagi mencari inspirasi resep Sate Kere Khas Solo yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang sulit-sulit gampang. Seandainya keliru membuat karenanya kesudahannya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Sate Kere Khas Solo yang sedap harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang mampu mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Sate Kere Khas Solo, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu bingung bila mau menyajikan Sate Kere Khas Solo sedap di kost-kosan, sebab asal sudah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Kere Khas Solo adalah 12 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Kere Khas Solo sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Sate Kere Khas Solo menggunakan 22 tipe bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Sate Kere Khas Solo adalah sebagai berikut :
- 250 gr tempe gembus (1 papan)
- Bumbu baceman:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 2 sdm gula merah (sisir)
- 1 sdm kecap manis
- secukupnya garam, kaldu bubuk, air
- Bumbu kacang/Saus kacang:
- 100 gr kacang tanah
- 1 siung bawang putih
- 3 bh cabe rawit (optional)
- 2 bh cabe merah keriting
- 3 lembar daun jeruk
- 3 sdm gula merah (sisir)
- 1 sdm kecap manis
- secukupnya garam, penyedap, air
- Pelengkap:
- bawang merah
- cabe rawit
- kecap manis
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Sate Kere Khas Solo dengan mudah
- Potong dadu tempe gembus.

- Haluskan bumbu baceman.


- Tumis bumbu hingga harum. Tuang air secukupnya. Masukkan gula merah, kecap, garam dan kaldu bubuk.



- Masukkan tempe gembus, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tes rasa.



- Tusuk tempe dengan tusukan sate. Panggang hingga semua sisi kecoklatan.



- Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabe hingga matang.


- Masukkan dalam blender dan beri sedikit air, blender hingga halus.


- Tumis bumbu kacang, masukkan daun jeruk dan gula merah, aduk rata.


- Tuang air secukupnya, beri kecap, garam dan penyedap. Masak hingga mencapai kekentalan sesuai selera, tes rasa.



- Tuang bumbu kacang diatas sate, tuang kecap dan beri potongan bawang merah dan cabe.

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Sate Kere Khas Solo yang dapat Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar