
HBD Cookpad Indonesia, terimakasih semua inspirasinya, penyemangat ibu-ibu memasak. Untuk meramaikan 9EBYAR HARCOOKNAS, saya pingin masak I Fu Mie resep dari bunda Chef Sisca Soewitomo, kesukaan anak waktu kecil jika jalan-jalan atau ada keperluan ke luar kota. Penasaran juga ingin membuatnya... Saya memakai sedikit garam saat kuahnya ditambah, marinasi sudah memakai 1/5 sendok teh garam dan kunyit, resep saya tambah saus tiram, untuk rasa manis saya tambah saus tomat. Bahan disesuaikan persediaan. Ternyata eenaak, terimakasih bunda Sisca ������... famili ada yang suka nyemek, ada yang suka banyak kuah. #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #JelajahResep #JelajahResepSahabat #GA_TheNextLevel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru Bunda lagi mencari inspirasi resep #IFUMIE ala Chef Sisca Soewitomo yang unik? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Bila salah membuat karenanya hasilnya tak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun #IFUMIE ala Chef Sisca Soewitomo yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari #IFUMIE ala Chef Sisca Soewitomo, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung sekiranya berharap menyiapkan #IFUMIE ala Chef Sisca Soewitomo sedap di rumah, sebab asal telah paham caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat #IFUMIE ala Chef Sisca Soewitomo yakni 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak #IFUMIE ala Chef Sisca Soewitomo diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #IFUMIE ala Chef Sisca Soewitomo sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #IFUMIE ala Chef Sisca Soewitomo menerapkan 24 tipe bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat #IFUMIE ala Chef Sisca Soewitomo :
- 560 gr mie kering pipih
- 10 buah sosis (pengganti pentol bakso)
- 20 butir telur puyuh, rebus, kupas
- 230 gr Udang, marinasi dengan garam dan kunyit bubuk
- 370 gr ayam (separo dari ayam potong kecil)
- 90 gr bunga kol, potong
- 1 buah wortel, iris
- 90 gr daun bawang, iris
- 1 ikat daun seledri, iris
- 1 buah tomat, iris
- 1 buah paprika hijau kecil, potong dadu
- 2 sm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 3 gr merica bubuk
- 2 sm kaldu jamur
- 3 cm jahe merah, geprek
- 6 bawang putih, cincang
- 23 ml saus tiram (1sachet)
- 2 sm saus tomat
- Acar :
- 1/2 buah mangga mentah
- 1 buah timun, ambil bagian dagingnya, potong memanjang
- 1 sm cuka makan
- 3 sm gula pasir
- 1/6 st garam
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin #IFUMIE ala Chef Sisca Soewitomo simpel saja
- Siapkan bahannya, potong/iris sayurannya. Telur puyuh direbus dan dikupas. Marinasi udangnya. Larutkan tepung maizena.


- Rebus sebentar mie kering pipih, kemudian tiriskan. Panaskan minyak goreng, bentuk mie rebus di piring, agar bulat lalu goreng hingga kriuk. Taruh di toples, sisihkan.



- Kurangi minyak dalam wajan, tinggal 2 sendok makan saja, panaskan dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan irisan ayam dan jahe, aduk rata. Masak hingga agak matang.


- Masukkan udang dan paprika, aduk rata. Kemudian sosis, telur puyuh, kaldu jamur, merica bubuk, saus tiram, aduk rata.


- Masukkan semua sayuran yang tertinggal, saus tomat dan larutan tepung maizena, aduk rata sebentar. Cek rasa. Angkat


- Acar : aduk semua bahan, tambahkan lombok rawit jika suka.

- Taruh mie goreng di piring, siram dengan kuah di atasnya. Rapikan agar merata perbandingan lauk dan sayur. Taburi dengan irisan daun seledri.


- Siap disajikan. Bersama acar, sambal dan jeruk lemon, jika suka.


Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membikin #IFUMIE ala Chef Sisca Soewitomo yang bisa Bunda praktikkan di kost. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar