Suami tiba tiba minta dimasakin capcay, dengan bahan seadanya di kulkas langsung dech saya ke dapurku, dan suami pun senang dengan masakanku katanya enak dan makannya nambah. Senangnya kalau suami sampai makannya nambah, semakin semangat masaknya ������������ #ResepPertamaku Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay kuah Udang & Daging yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang susah-sulit gampang. Kalau keliru membuat maka alhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Meskipun Capcay kuah Udang & Daging yang sedap harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay kuah Udang & Daging, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tak perlu khawatir sekiranya berharap menyajikan Capcay kuah Udang & Daging enak di kontrakan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay kuah Udang & Daging sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Capcay kuah Udang & Daging menggunakan 13 macam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Capcay kuah Udang & Daging :
- 350 gr Udang
- 100 gr Daging Sapi
- 2 buah wortel
- 200 gr buncis
- 1 sawi putih ukuran kecil
- 1 ikat selada ukuran sedang
- 1 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok teh saos tiram
- 1 sendok teh tepung maizena, cairkan dengan air secukupnya
- Secukupnya kaldu udang
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Capcay kuah Udang & Daging dijamin bisa
- Bersihkan udang dan Daging. Utk udang buang kepalanya dan kupas kulitnya. Rebus kepala udang tsb hingga berubah warna. Tambahkan bawang putih yg dihaluskan dan sedikit garam di air rebusan. Jika udang sudah berubah warna,artinya sudah matang.Buang kepala udang dan ambil kaldu udangnya, sisihkan
- Rebus terpisah terlebih dahulu Daging sapi dan wortel. Krna kedua bahan ini yg lama matang, jadi sebaiknya kita rebus terlebih dahulu hingga setengah matang supaya ketika sudah tercampur dengan sayuran lain matangnya pas
- Potong sesuai selera semua sayuran. Misalnya, wortel saya potong bulat bulat aja, buncis saya iris tipis2, sawi dan selada saya potong ukuran sedang.
- Iris bawang bombay dan Haluskan bawang putih.
- Panasi sedikit minyak utk menumis. Jika minyak sudah panas masukkan bawang bombay, bawang bombay dirasa sudah harum masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan. Aduk2 jgn sampe bawang putihnya gosong. Lalu masukkan daging sapi dan udang, tambahkan sedikit kaldu udang, Tutup dan tunggu hingga udang berubah warna
- Kemudian masukkan wortel dan buncis, tambahkan juga kaldu udang aduk dan tunggu sampai wortel dan buncisnya empuk. Lalu masukkan sawi putih, aduk aduk kembali
- Tambahkan saos tiram, garam, lada diaduk pelan pelan, tambahkan tepung maizena yg sudah dicairkan. Aduk lagi dan pastikan maizenanya sudah matang. Pasti kuah capcay tersebut berubah jadi kental
- Jika dirasa maizenanya sudah matang, tambahkan daun selada. Koreksi rasa sesuai selera, jika dirasa ada yg kurang pas bisa ditambahkan.
- Matikan kompor, lalu angkat dan siap utk disajikan, selamat menikmati bersama keluarga tercinta dirumah ������������ #ResepPertamaku
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membikin Capcay kuah Udang & Daging yang dapat Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar