Simak Update Terbaru Cara Bikin Martabak Kubang Enak

Bahan dasar dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Martabak Kubang :
- Bahan kulit
- 250 gram Tepung Terigu
- 1/2 sendok teh Garam
- 150 ml Air
- Bahan kuah
- 500 ml Air Minum
- secukupnya asam jawa / cuka
- 1 sendok teh Garam
- 2 sendok makan kecap
- 100 gram gula
- 1 buah tomat
- secukupnya cabe rawit
- 1 buah bawang bombay
- Bahan isi
- 100 gram daging sapi atau ayam
- 1 bungkus garam atau royko
- secukupnya bawang putih bubuk atau bawang putih bisa
- secukupnya bumbu gulai kambing
- 250 gram daun bawang cincang
- secukupnya minyak goreng
- 7 butir telur ayam
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
DIMSUM FROZEN ISI 24/32 (500GR) SIOMAY IKAN MAKANAN INSTAN BAKSO Step by step untuk membuat Martabak Kubang simpel saja
- aduk semua bahan kulit..uleni sekitar 5 menitan..

- bulatkan sebesar bola pingpong..rendam minyak goreng

- rendam dalam minyak goreng minimal 60 menit..tutup biar tidak kering

- aduk semua bahan kuah..diicip kl ada yg kurang..misalnya pake asam jawa pilih yang baru..misalnya pake cuka sekitar 5 sendok makan..aduk rata semua..sisihkan..tidak perlu dimasak..makanya gunakan air minum
- goreng daging dengan minyak..beri sedikit garam..
- siapkan bahan isi..

- ambil 1 bulat bahan kulit yg sudah didiamkan..pipihkan dengan cara diurut lembut..kl misalnya tidak punya keramik seperti saya bisa pakai plasti yg besar..

- tarik pinggirnya untuk mendapatkan kulit yg tipis..makan lama proses perendaman dengan minyak makin elastis kulitnya

- aduk bahan isi..agar telur tidak cepat lumer gunakan telur yg dari kulkas..tuang diatas kulit
- lipat cepat

- seperti melipat amplop

- goreng angkat..hati hati..bisa dibantu dengan spatula

- goreng dengan mengunakan panci yg datar..teflon..hingga kecoklatan

- sajikan bersama kuahnya

Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membuat Martabak Kubang yang dapat Anda praktikkan di kost. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!











Komentar
Posting Komentar