Assalamualaikum, selamat pagi. Bikin simit ceritanya karena penasaran sama rasanya. Utak Atik resep di cookpad eh karena bikin sambil baca mantra sama bocil ( baca: ngomel ngomel) jadilah salah ceritanya,,,,ternyata air yg saya masukan kebanyakan pemirsahhhh. Oh no no no,,,, Singkat kata,tdnya saya mau cooksnap resep siapa. Malah jadi resep siapa karena salah. Singkat cerita,adonan ini saya tambahkan jumlah tepungnya dan saya modif dari resep awalnya. Yg diawal resep 500 gr untuk air 250 ml,untung resep bunda ei jumlah airnya sama,jadilah si tepung ikut jumlah resep bunda ei dengan modifikasi dari saya. Dan ternyata rasanya enak banget,kriuk kriuk dan kenyal gt,,,ihhhhh jadi pingin lagi dan lagi. Di resep molases karena saya tak punya maka saya ganti rendamannya hanya menggunakan air hangat gula merah. Gak mengapa,kn kita di Indonesia,jadi bikin biar kata roti turki pakelah kearifan lokal #CookpadCommunity_Depok Kakak lagi mencari inspirasi resep Simit- Turkish bagelen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Bila keliru membuat maka walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Sedangkan Simit- Turkish bagelen yang nikmat seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari Simit- Turkish bagelen, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu bingung kalau ingin menyiapkan Simit- Turkish bagelen enak di rumah, karena asal sudah paham rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Simit- Turkish bagelen sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Simit- Turkish bagelen mengaplikasikan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Simit- Turkish bagelen :
- 375 gr tepung terigu protein tinggi
- 250 ml air
- I SDM ragi instan
- 20 gr gula pasir
- 3 SDM olive oil
- I sdt munjung garam
- Vanili
- Rendaman molases:
- 100 ml air hangat
- 1,5 keping gula merah
- Biji wijen
- Chia seed
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Simit- Turkish bagelen dengan mudah
- Campur tepung terigu,gula, Ragi instan,air. Mikser hingga adonan tercampur rata.
- Masukan garam dan minyak,mixer kembali hingga adonan tercampur rata
- Diamkan adonan selama 10 menit, kempiskan adonan,bagi adonan menjadi 6 bagian,,,,bulatkan,diamkan selama 15 menit
- Gilas adonan roti,bentuk memanjang. Saya ukur sepanjang 50 cm atau 55cm,,,tekuk menjadi 2 bagian,lalu pilin adonan satu sama lain. Satukan bagian ujungnya,tekan dan rekatkan
- Siapkan air sirup gula. Disini gula saya blender dng air. Lalu saya celupkan adonan simit kedalamnya. Lalu gulingkan adonan dalam taburan wijen atau chia speed
- Diamkan simit hingga mengembang dua kali lipat, panggang simit dng suhu 180 derajat selama 35 menit. Angkat dan sajikan. Disajikan hangat atau dingin tetap nikmat
- Kenyal kenyil crunchy gt. Trs katanya kl kita pake molases maka warna si simit ini akan coklat pekat,bwrhubung gak punya pk gula merah ternyata enak juga. Yummy
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membikin Simit- Turkish bagelen yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar