Assalamu'alaikum, bunda, sista, bosan dgn olahan tempe, di bikin steak aja yuk bisa utk stok lauk jg di frezer, jd tempe frozen nih.. ������ #SiapRamadan #AntiRibet Bunda lagi mencari inspirasi resep Steak Tempe yang fenomenal? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Jika salah mengolah maka walhasil tak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Padahal Steak Tempe yang nikmat seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Steak Tempe, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan segar, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tak perlu khawatir sekiranya mau menyiapkan Steak Tempe enak di apartemen, karena asal sudah mengerti rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Steak Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steak Tempe mengaplikasikan 23 ragam bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Steak Tempe :
- 250 gram tempe (berat tempe setelah di kukus)
- 4 siung bawang putih uleg halus dan 1/2 bombay di iris tipis2
- 120 gram keju, parut dgn parutan keju
- 2 butir telur ayam
- 2 sdm maizena
- 1 bngks susu bubuk bisa lebih jika di kehendaki
- 70 ml susu Uht Full Cream putih
- 1 buah wortel parut dgn parutan keju
- Loyang diolesi minyak goreng atau alasi dgn plastik kmdn oles dgn m
- Bahan Pencelup Steak
- 1-2 butir Telur ayam kocok lepas
- Bahan Pelapis Steak Tempe
- Secukupnya Tepung panir kuning
- Bahan Saos Steak Tempe
- 2 sdm blueband
- 2 sdm saos tomat
- 2 sdm saos cabe
- 1 sdm saos tiram
- 1/2 bawang bombay iris halus
- 2 siung bawang putih cincang halus
- Secukupnya Maizena, jika diperlukan utk mengentalkan saos
- Secukupnya air
- Secukupnya wijen sangrai
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Steak Tempe sederhana
- ������Bikin Steak Tempe Dulu������ ini bahan2 nya
- ������Potong kecil2 tempe kmdn Blender tempe bersama bawang putih dan bawang bombay hingga halus (pke blender yang utk giling daging)
- ������Masukkan ke dalam wadah bersih hsl blenderan
- ������Tambahkan 2butir telur ayam, susu bubuk dan yg uht full cream putih, aduk rata
- ������Lanjut masukkan keju parut dan wortel parut, aduk hingga rata
- ������Tes rasa bisa dgn langsung digoreng adonan sedikit saja hanya utk merasakan apa rasa asam msh terasa jika tempe msh asam tambahkan susu bubuk secukupnya, kmdn tes rasa dgn di goreng lagi sampai dirasa pas, sy td sempat menambahkan 3sdm penuh susu bubuk lagi, next lanjut ������
- ������Masukkan adonan ke dalam loyang yg sdh di alasi plastik dan di oles minyak goreng
- ������Kukus ke dalam panci kukusan yg sdh panas, tutup panci di bungkus kain bersih
- ������Setelah matang (adonan padat) angkat dinginkan ������Potong sesuai selera ������Masukkan ke telur ayam yg sdh dikocok td
- ������Balurkan ke tepung panir sampai rata, simpan di kulkas sebentar kmdn goreng dgn api kecil sampai matang tiriskan
- Steak tempe dibungkus telur dadar
- ������Langkah membuat Saos Steak������ ini bahannya
- ������Tumis bawang putih dan bawang bombay dgn blueband hingga harum
- ������Masukan semua saos
- ������Tambahkan air secukupnya, aduk hingga mendidih jika kurang kental tambahkan larutan maizena masak hingga benar2 mendidih, matikan api
- ������Sajikan Tempe goreng tepung panir pada piring saji kmdn siram saos taburi dgn wijen ������ ������Bisa utk camilan atau utk lauk, sama sekali tdk terasa tempe������
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Steak Tempe yang bisa Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar