
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_bandung#dapurayoe#diahayu_ap Resep dari blog JTT, saya memang suka adaptasi resepnya mba endang,cocok dilidah dan enak pastinya. Kari ini saya buat tidak pedas ya,resep asli lebih banyak cabai merah. Dan ini juga cuma bikin 1/2 dada ayam. Jika suka pedas silahkan tambahkan cabai. Anda lagi mencari inspirasi resep Kari ayam merah ala Thai yang modifikasi? Sistem membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah membuat karenanya akibatnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Padahal Kari ayam merah ala Thai yang enak harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Kari ayam merah ala Thai, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tak perlu pusing seandainya berharap menyajikan Kari ayam merah ala Thai nikmat di kontrakan, sebab asal telah mengerti rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari ayam merah ala Thai sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kari ayam merah ala Thai memakai 21 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari ayam merah ala Thai adalah sebagai berikut :
- 1/2 dada ayam fillet
- 1 buah kentang
- Bumbu halus
- 2 buah cabai merah besar buang biji
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 cm lengkuas muda
- 1 batang serai
- 1/4 sdt merica butir
- 1/2 sdt ketumbar butir
- 1/4 sdt jinten
- 1/2 sdt terasi bakar
- Bumbu pelengkap
- 1 lembar daun jeruk
- 2 sdm air asam jawa
- 1 sdm kecap ikan
- 1,5 sdt gula merah/palm
- 1/2-1 sdt garam
- 500 ml air
- 100 ml santan kental
- 1 bh cabai merah keriting,bawang bombay(sy bawang merah) iris
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Kari ayam merah ala Thai anti gagal
- Potong ayam dan kentang sesuai selera. Panaskan 1 sdm minyak,lalu tumis ayam sebentar hingga berubah warna,angkat dan sisihkan. Siapkan bumbu halus


- Tambahkan minyak lagi (1sdm) tumis bawang bombay/merah hingga transparan,masukkan bumbu halus tumis hingga harum,jika kurang minyak bisa ditambah. Tambahkan daun jeruk,cabai merah iris, gula garam,air asam, kecap ikan. Aduk rata hingga harum.

- Tambahkan air,masukkan kentang dan ayam,masak hingga mendidih. Dan matang

- Masukkan santan kental. Aduk aduk agar santan tidak pecah,masak dengan api kecil. Tes rasa,tambahkan gula garam jika kurang pas.

- Setelah semua matang (aroma tercium lebih harum) angkat dan sajikan

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Kari ayam merah ala Thai yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar