
suka banget sama yang namanya rendang.. kebetulan ada daging sapi, jadi eksekusi rendang ala2 padang.. untuk bumbu2ny saya sesuaikan dengan bumbu yang ada..������ Kakak lagi mencari inspirasi resep Rendang Ala Padang resep sendiri yang modifikasi? Metode membuatnya memang susah-sulit mudah. Jika salah mengolah maka walhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun Rendang Ala Padang resep sendiri yang enak harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Rendang Ala Padang resep sendiri, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tidak perlu pusing bila berkeinginan menyajikan Rendang Ala Padang resep sendiri enak di apartemen, sebab asal sudah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ala Padang resep sendiri sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Rendang Ala Padang resep sendiri mengaplikasikan 22 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Rendang Ala Padang resep sendiri :
- 1 kg daging sapi
- 2 butir Santan dari kelapa
- Bumbu2
- 10 buah cabe merah
- 2 buah cabe rawit
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 butir kemiri
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jempol lengkuas
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 buah serai
- secukupnya Gula merah
- secukupnya Garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Air
- 3 sdm kelapa parut sangrai dihaluskan
- secukupnya Minyak untuk menumis
- 1/2 bungkus bumbu rendang indofood / sesuai selera
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
SOSIS BPOM HALAL
Step by step untuk membikin Rendang Ala Padang resep sendiri sederhana
- Cuci bersih daging sapi, lalu potong2, untuk ketebalan sesuai selera.. lalu geprek menggunakan ulekan. Tujuanny supaya daging lebih meresap dan cepat empuk.
- Haluskan bumbu2.. kunyitnya bisa digoreng terlebih dahulu supaya tidak bau kunyit mentah
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai yang sudah digeprek.. tumis sampai harum, tambahkan bumbu rendang.. tumis kembali sampai bumbu matang.. lalu masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.. tambahkan air secukupny.. lalu masukan gula dan garam. Peras santan, ambil santan kentalnya lalu dipisah.. lalu peras lagi untuk ungkep dagingnya. Masak sampai daging empuk
- Setelah daging dirasa empuk, tambahkan santan kental.. koreksi rasa, lalu masukkan parutan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan.. masak sampai daging benar2 empuk.. Selamat mencoba������
- Note : untuk air/santan disesuaikan selera bu ibuu yaa.. boleh ditambah bumbu2 rempah yang bu ibuu suka������
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat Rendang Ala Padang resep sendiri yang dapat Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar