Ide Baru Membuat 10. Siomay Ayam Pasti Berselera

So bahan-bahan serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin 10. Siomay Ayam adalah sebagai berikut :
- Bahan opsional:
- Kentang rebus
- Telur rebus
- Kol rebus
- Pare rebus
- Kulit pangsit
- Tahu, goreng
- Bahan adonan:
- 250 gr daging ayam, tanpa kulit dan tulang
- 80 gr tepung kanji/tapioka
- 1 sdt minyak wijen
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sampai 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/3 sampai 1 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 50 ml air
- Secukupnya daun bawang, iris
- 50 gr wortel, serut
- Bahan bumbu kacang:
- 3 genggam kacang tanah
- 2 sdm selai kacang
- 3 butir kemiri
- 3 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 2 buah cabe merah (tambah jika ingin pedas)
- 3/4 sdt garam
- 2 sdt munjung gula pasir
- secukupnya Air
- 1/4 sampai 1/2 buah jeruk nipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sachet saus sambal
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 2 sdt gula merah
- 3 lembar daun jeruk
- Minyak goreng + minyak wijen untuk menumis
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
DIMSUM FROZEN ISI 24/32 (500GR) SIOMAY IKAN MAKANAN INSTAN BAKSO Step by step untuk membuat 10. Siomay Ayam simpel saja
- Blender ayam, bawang putih, telur, dan air.
- Tuang ke dalam wadah ayam yang telah diblender. Campurkan minyak wijen, gula, garam, kaldu bubuk, wortel serut, dan daun bawang iris. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung kanji. Lalu aduk hingga adonan tercampur rata.
- Letakkan adonan pada kulit pangsit/ kol/ tahu/ pare. Kukus sampai matang, sekitar 30 menit.
- Membuat bumbu kacang:
- Goreng kacang, kemiri, cabai merah, bawang putih & merah sampai matang.
- Blender semua yang digoreng sampai halus dengan air.
- Masak di panci teflon / wajan semua bumbu & kacang blender, tambahkan gula pasir, gula merah, kecap manis, saus sambal, jeruk nipis, daun jeruk, selai kacang, kaldu bubuk & garam.
- Masak bumbu sampai keluar minyaknya kalau mau tahan lama. Tambahkan air supaya tidak terlalu kental.
- Sajikan di atas piring dengan siraman bumbu kacang, kecap manis dan juga saus sambal.

- Note: saya skip kaldu bubuk dan selai kacang, karena tidak punya stok di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membuat 10. Siomay Ayam yang bisa Anda praktikkan di apartemen. Semoga berkhasiat dan having fun!

Komentar
Posting Komentar