
Bunda lagi mencari inspirasi resep Kari kambing yang unik? Sistem membikinnya memang susah-sulit mudah. Seandainya salah mengolah karenanya akibatnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meski Kari kambing yang sedap harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Kari kambing, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tidak usah khawatir jikalau berharap menyajikan Kari kambing sedap di kontrakan, sebab asal telah memahami rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari kambing sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Kari kambing menggunakan 24 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Kari kambing :
- 500 gr kaki kambing, iga kambing & daging
- 100 gr wortel potong-potong
- 100 gr kentang potong-potong
- 1 bungkus santan kara
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt lada
- 1 sdt ketumbar
- 3 buah kemiri
- 3 buah cabe merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 batang sereh
- 3 lembar daun jeruk
- 5 buah cengkeh
- 3 buah bunga lawang
- 2 ltr air
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt pala
- 3 sdm minyak goreng
- 1/2 siung bawang bombai iris
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Kari kambing sederhana
- Rebus kaki kambing, iga & daging kambing hingga empuk
- Ulek semua bumbu halus
- Panaskan minyak tumis bawang bombai iris & bumbu halus hingga harum kemudian masukan kedalam rebusan daging kambing bersama jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, bunga lawang, garam & gula
- Masukan santan masak dalam api kecil setelah mendidih tambahkan wortel & kentang
- Aduk merata sampai wortel & kentang matang kemudian angkat
- Kari kambing siap dihidangkan (sebaiknya disajikan selagi panas / hangat)
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membikin Kari kambing yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar