
Posbar Genk Alumni Kelas Cookpad ke-6 kali ini adalah olahan soto. Dan soto yang saya buat adalah resep ibu saya, rasanya gurih, segar, ringan, dimakan dengan lontong dan kentang sebagai sumber karbohidrat, dikucuri jeruk nipis dan ditaburi bawang goreng plus sambal.. ehmm syedap. #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #CookpadComunity_id Kakak sedang mencari inspirasi resep Soto sapi segar yang fenomenal? Cara membikinnya memang sulit-sulit gampang. Kalau salah membuat maka kesudahannya tak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Soto sapi segar yang enak harusnya sih memiliki bebauan dan cita rasa yang sanggup mengundang selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari Soto sapi segar, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tak perlu bingung bila mau menyajikan Soto sapi segar sedap di apartemen, karena asal sudah mengerti jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Soto sapi segar ialah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Soto sapi segar diperkirakan sekitar 60 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto sapi segar sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Soto sapi segar menerapkan 22 macam bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Soto sapi segar adalah sebagai berikut :
- 500 gr daging sapi tanpa lemak (atau sengkel)
- 500 gr Kentang kupas potong dadu besar
- Bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 8 buah bawang merah
- 1 ruas jari kunyit bakar
- 1 sdm biji ketumbar sangrai
- 1 sdt biji merica sangrai
- Secukupnya gula, garam, kaldu jamur
- Kurleb 2 liter air untuk merebus daging
- Bumbu kasar
- 2 batang serai geprek
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk sobek-sobek
- 1 jempol lengkuas geprek
- 1 jempol jahe geprek
- 2 batang bawang pre potong-potong
- Pelengkap
- Lontong
- Telur asin/telur rebus
- Bawang merah goreng, seledri cincang, jeruk nipis
- Sambal:cabai merah,rawit,bawang putih, rebus smua,haluskan+garam
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Soto sapi segar anti gagal
- Cuci bersih daging, buang lemak yang berlebihan Rebus daging bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe hingga empuk, angkat dagingnya potong -potong. Sisihkan kaldunya

- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, masukkan daging, tambahkan sedikit air kaldu, masak hingga bumbu meresap


- Masukkan daging tumis kedalam rebusan kaldu, masukkan kentang, masak hingga matang, masukkan irisan bawang pre, garam, gula, sesuaikan rasanya. Soto daging segar siap disajikan bersama lontong, dan telur asin, taburan bawang goreng & seledri (pada saat memasak lupa di foto)
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membikin Soto sapi segar yang dapat Bunda praktikkan di kost. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar