
02.05.2020 . Bismillah.. Puasa Tahun ini Special banget Yaa.. Karena biasanya kl puasa itu, sore2 jalanan ramee.. Yg berburu makanan buat berbuka, yg ngabuburit ( jalan2 sore, nunggu waktunya buka puasa..) Tarawih. Tahun ini semuanya dilakukan didalam rumah..������. Hari ini puasa ke 9. Rasanya Kangen bukber diluar.. Biasanya saya dan keluarga suka jajan doclang, kesukaan suami dan anak yg bungsu. Buat Combo ngabibita minggu ini, yg temanya Indonesian Street Food, idenya Dea.. saya sengaja bikin Doclang, sekalian buat setor Goda Ramadan dan Festival Ramadan.. 1 resep Borongan.. ������������ Resep saya googling.. Ini Rasanya persis spt yg di Dvris Bogor.. Pusatnya doclang di Bogor.. ������ Recook deh.. Kl gak percaya.. ������ (modus.. ������) Source : MediaJabar.com . @Cookpad_id @KomunitasPaders #Ngeksis #KomunitasPaders #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Paders #GodaPaders #SilaturahmiRamadan #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #KangenBukberDiluar #GodaRamadhan_NoMudikNoCry #ComboNgabibita_InStreetFood Kakak lagi mencari pandangan baru resep (82) Doclang Khas Bogor yang modifikasi? Cara membikinnya memang susah-sulit gampang. Sekiranya salah membuat maka akhirnya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Meskipun (82) Doclang Khas Bogor yang sedap harusnya sih mempunyai bebauan dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari (82) Doclang Khas Bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tak usah khawatir kalau mau menyiapkan (82) Doclang Khas Bogor nikmat di kost-kosan, sebab asal sudah paham rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (82) Doclang Khas Bogor sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat (82) Doclang Khas Bogor memakai 22 variasi bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin (82) Doclang Khas Bogor :
- 4 buah ketupat/lontong ukuran sedang
- 8 buah tahu kotak (sy 4)
- 8 bh kentang rebus (sy 2 buah)
- 4 bh telur rebus (saya 2)
- 1 genggam toge (opsional) (sy skip)
- 8 lbr daun selada atau secukupnya (opsional) (skip)
- 2 buah jeruk Limau
- Bawang goreng
- Secukupnya kerupuk
- Secukupnya kecap manis
- Bahan Membuat Saus Kacang
- 100 gr kacang tanah goreng, haluskan (sy di blender)
- Garam
- 1 sdm gula jawa atau sesuai selera
- Minyak goreng untuk menumis bumbu
- secukupnya Air panas
- Bumbu Halus (Untuk Bumbu yang Dimasak)
- 4 bh cabe keriting
- 4 bh cabe rawit (skip)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 btr kemiri
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat (82) Doclang Khas Bogor simpel saja
- Siapkan Bahan2.
- Pertama kita akan mempersiapkan saus kacang, disini ada dua versi yang bisa kita ambil sesuai selera. Jika tidak mau repot memasak bumbu, semua bumbu halus hendaknya digoreng dulu baru kemudian dihaluskan dan disatukan bersama dengan kacang tanah, diberi garam dan gula. Kasih sedikit air panas serta sedikit perasan jeruk lima
- Untuk bumbu yang dimasak, tumis bumbu halus hingga harum baru kemudian masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Beri sedikit air panas agar bumbu menyatu, bubuhkan garam serta gula jawa secukupnya. Masak sampai mengental dan airnya menyusut. (Sy pakai Cara ini)



- Saatnya menyajikan doclang. Siapkan piring saji, taruh daun selada (opsional), ketupat yang sudah dipotong-potong, tahu, kentang rebus, telur rebus serta toge. Siramkan saus kacang diatasnya beserta kecap manis secukupnya, beri juga air perasan jeruk limau. Taburkan bawang goreng serta kerupuk sesuai selera.


- Doclang lezat bikinan sendiri siap untuk disajikan. (untuk 4 porsi)

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membuat (82) Doclang Khas Bogor yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar