
Source : The Hasan Video #kuraskulkas Assalamualaikum teman2 ..Terus terang ini pertama kali saya masak tongseng, biasanya kalau mau makan tongseng, selalu beli jadi������. Tapi kali ini saya penasaran dengan metode 5.30.7 untuk merebus daging. Akhirnya saya coba pakai metode itu, dan ternyata beneran empuk dagingnya tanpa kita harus berlama2 merebusnya. Recook kali ini saya juga ikut sertakan dalam challenge #kuraskulkas #cookpadcommunity_yogyakarta Kakak lagi mencari ide resep Tongseng Tanpa Santan yang unik? Sistem membikinnya memang sulit-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Tongseng Tanpa Santan yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Tongseng Tanpa Santan, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyiapkan. Tidak perlu bingung jikalau berharap menyajikan Tongseng Tanpa Santan nikmat di kontrakan, sebab asal telah mengerti caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Tanpa Santan yakni 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Tanpa Santan sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Tanpa Santan menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tongseng Tanpa Santan :
- 300 gr daging sapi/kambing
- 3-4 lembar daun kol, potong lebar
- 6-10 buah cabe rawit (saya 7 rawit utuh, 3 di haluskan)
- 2 batang daun bawang, rajang
- 1 buah tomat, potong
- 1 sdt kaldu bubuk
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
- 500 ml air kaldu rebusan daging
- 4-6 sdm kecap manis (saya 5 sdm)
- 1 sdt gula pasir
- Minyak sayur untuk menumis (saya pakai margarin)
- Bumbu Halus ;
- 5 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah kemiri, sangrai
- 1/2 sdt garam
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Tanpa Santan sederhana
- Cuci bersih daging. Didihkan air dalam panci, masukkan daging, rebus selama 5 menit dengan panci tertutup. Matikan kompor, diamkan selama 30 menit tetap dengan panci tertutup. Rebus lagi selama 7 menit masih dengan panci tertutup. Daging akan empuk dan hemat gas ya teman2������ setelah itu daging dipotong sesuai selera teman2.

- Panaskan margarin dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan sereh, aduk rata, masukkan daging yang sudah dipotong2, aduk rata. Masukkan air kaldu. Lalu masukkan kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis masak sampai kaldu mendidih.Jangan lupa tes rasa ya..


- Setelah mendidih masukkan cabe rawit utuh, kol, daun bawang dan tomat, aduk rata sebentar lalu matikan kompor, sajikan hangat dan siap disantap dengan nasi hangat������ Selamat mencoba.


Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membikin Tongseng Tanpa Santan yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar