
Saya masih ingat waktu di perantauan tepatnya di ambon dimana ikan kuah kuning ini dinikmati dengan papeda, yup yang dari sagu seperti lem. #seafood Bunda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kuah Kuning yang fenomenal? Sistem membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya salah mengolah karenanya akibatnya tak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Padahal Ikan Kuah Kuning yang sedap seharusnya mempunyai bebauan dan cita rasa yang cakap mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Ikan Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga sistem membikin dan menyiapkan. Tak usah khawatir sekiranya berkeinginan menyajikan Ikan Kuah Kuning sedap di rumah, karena asal telah mengerti rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Ikan Kuah Kuning adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Kuah Kuning diperkirakan sekitar 40 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kuah Kuning sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ikan Kuah Kuning menggunakan 18 macam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Ikan Kuah Kuning :
- 2 ekor ikan laut ukuran sedang
- 1 ikat daun kemangi
- 2 btg sereh di geprek
- 3 lbr daun jeruk
- 1 ruas jahe di geprek
- 1 ruas lengkuas di geprek
- 10 bh cabe rawit utuh
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt penyedap rasa
- 250 ml Air
- Bumbu halus :
- 6 siung bawwang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 2 btr kemiri
- 2 bh cabe merah keriting
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Ikan Kuah Kuning dijamin bisa
- Bersihkan ikan dari sisik, buang ingsang dan jeroannya potong potong sesuai selera
- Tumis bumbu halus sampai harum dan terpisah dari minyaknya lalu masukan sereh, jahe dan lengkuas, tumis hingga merata
- Tuangkan air masak sampe mendidih masukan garam, penyedap rasa, lada bubuk, gula dan cabe rawit utuh
- Masukan ikannya lalu masak sampai 15 menit dan ikan matang

- Masukan daun kemangi dan koreksi rasanya

- Ikan kuah kuning siap disajikan

Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat Ikan Kuah Kuning yang dapat Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar