Dalam rangka ikutan kelas inspirasi mie homemade. Cooksnap dari resep bunna@Lina. Dari resep mbak Lina ada sedikit perbedaan. Aku pakai 1 telur sedang. Lain kali mau coba persis seperti resep mbak Lina. Kalau suka tekstur lebih lembut bisa dicoba resep ini. Penggilingan pakai ampia, kalau giling manual tambahkan air kurleb 2 sdm. Step by step cara manual bisa dilihat di bunna@Lina. #KelasInspirasi_MieHomemade #Posbar Jatim Anda lagi mencari ide resep Mi goreng (mi homemade) yang unik? Metode membikinnya memang sulit-sulit gampang. Seandainya keliru membuat karenanya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meskipun Mi goreng (mi homemade) yang nikmat harusnya sih memiliki bebauan dan cita rasa yang kapabel memancing selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari Mi goreng (mi homemade), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak usah bingung jika ingin menyiapkan Mi goreng (mi homemade) nikmat di rumah, karena asal sudah mengerti triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Mi goreng (mi homemade) yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Mi goreng (mi homemade) diperkirakan sekitar 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mi goreng (mi homemade) sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mi goreng (mi homemade) menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Mi goreng (mi homemade) adalah sebagai berikut :
- mie telur:
- 125 gr terigu protein tinggi
- 1 butir telur sedang
- 2 sdm air (jika tanpa ampia, tambahkan air kurleb 2 sdm)
- sejumput garam
- tepung tapioka untuk taburan
- bahan mi goreng :
- 1 ikat sawi
- bakso
- 1 sdm minyak ayam
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt lada butir
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saos tiram
- 1/4 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- 150 ml air
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Mi goreng (mi homemade) anti gagal
- Campurkan telur yg sudah dikocok, terigu, garam dan air. Aduk dengan sendok. Uleni dengan tangan sampai menyatu/menggumpal. Pipihkan dg tangan. Masukkan ke ampia ukuran paling besar. Lipat, masukkan, giling, ulang-ulang sampai adonan halus.
- Setelah halus ubah ke ukuran lebih kecil, seterusnya, saya sampai ukuran no 1. Kalau adonan mulai lengket ke ampia, taburi tapioka. Maaf gak ada foto step by step
- Setelah mi dipotong, rebus dg air mendidih yg ditambah 1 sdm minyak. Rebus selama 2 menit. Tiriskan.
- Membuat mi goreng: haluskan bawang putih dan lada dengan minyak ayam + 1 sdm minyak goreng. Tumis sampai harum.
- Tambahkan air, setelah air mendidih masukkan sawi, bakso dan semua bumbu. Tunggu sawi layu lalu masukkan mi. aduk-aduk sampai air habis. angkat, siap dihidangkan. Taburi bawang merah goreng. Selamat mencoba
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membuat Mi goreng (mi homemade) yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar